Goudvissen zijn die zachtaardige, stille huisdieren die kalm en ongevaarlijk rondzwemmen in hun kommen - en zijn ze eetbaar? Als we de meest voor de hand liggende vraag negeren waarom je ze zou willen eten,technisch gezien zijn goudvissen inderdaad eetbaar. Maar of ze veilig zijn voor menselijke consumptie is een andere vraag.
Om te beginnen zijn goudvissen een zeer inefficiënte voedselbron - ze zijn klein, vol schubben en bijna onmogelijk te ontbenen, ze bieden niet veel calorische waarde, en hoogstwaarschijnlijk zullen ze dat niet proeven Goed. Hoewel het waar is dat goudvissen in wezen een gedomesticeerde versie van wilde karpers zijn, is er veel veranderd sinds hun domesticatie!
Dus, hoewel het technisch prima is om een goudvis te eten, zijn er een paar redenen waarom je het eigenlijk niet zou moeten doen. Laten we eens kijken waarom het eten van een goudvis waarschijnlijk geen goed idee is.
Goudvissen zijn technisch eetbaar
Als afstammelingen van karpers zijn goudvissen technisch eetbare vissen, maar als je ooit een karper hebt gegeten, ken je de "modderige" smaak die ze hebben. Karpers zijn bodemvoeders en zullen smaken naar wat ze eten. Als ze in een gezonde, schone omgeving leven, smaken ze misschien prima, zij het niet zo lekker als veel andere vissoorten, maar als hun omgeving vies en vervuild is, smaken ze helemaal niet lekker.
Met goudvissen kun je veel van hetzelfde verwachten - ze zullen smaken naar wat ze eten. Proef eens van die kleine brokjes die je ze elke dag voert, want zo krijg je een goed idee van de smaak die je kunt verwachten!
Karpers zijn ook notoir moeilijk te ontbenen, zelfs grotere soorten. Hoe groter de karper, hoe lekkerder ze over het algemeen smaken. Met goudvissen zal het bijna onmogelijk zijn om ze schoon te maken en te ontbenen, en hun kleine lichaam zal helemaal niet veel smaak hebben. Ze zijn gewoon de moeite niet waard.
Zijn goudvissen veilig om te eten?
Het is belangrijk om te onthouden dat je goudvissen niet uit een zoetwatervijver of rivier komen en hoogstwaarschijnlijk in gevangenschap zijn grootgebracht in een dierenwinkel. Een dierenwinkel kweekt geen vis om goed te smaken of zelfs veilig te zijn om te eten; ze voeden ze op als huisdier, en voedselveiligheid is waarschijnlijk het laatste waar ze aan denken!
Over het algemeen zijn goudvissen waarschijnlijk veilig om te eten als ze goed gekookt zijn - goudvissen kunnen darmwormen en mycobacteriën herbergen, die je allemaal niet wilt consumeren! Deze parasieten zijn niet zichtbaar op de goudvis en je weet niet of ze aanwezig waren. Zelfs een gekookte goudvis brengt echter risico's met zich mee, omdat sommige bacteriën het kookproces kunnen overleven.
Bovendien zijn goudvissen schattig! Met alle andere potentiële vissen op het menu, zou een goudvis de laatste keuze op je lijst moeten zijn.
Ze werden ooit gefokt voor vlees
Geloof het of niet, goudvissen werden in eerste instantie gefokt voor vlees. Ze werden gezien als avondeten lang voordat ze als huisdieren werden gezien. De wilde voorouder van de oranje goudvis die we tegenwoordig kennen en waar we van houden, was vroeger zilver en was ooit een van de meest gegeten vissen in China. De natuur zit echter altijd vol verrassingen, en af en toe verscheen er een prachtige oranje goudvis, en bewonderaars begonnen deze vissen, toen bekend als "chi", in speciale vijvers te houden, veilig voor roofdieren.
Dit leidde tot de geleidelijke domesticatie van goudvissen en ze gingen zich onderscheiden van hun chi-voorouders. Deze mooie, kleurrijke vissen werden geleidelijk gewild in privévijvers, waarin ze op natuurlijke wijze begonnen te kruisen, en mensen begonnen ze vervolgens met opzet te ontwikkelen voor gewenste eigenschappen.
Laatste gedachten
Technisch gezien zijn goudvissen eetbaar en over het algemeen veilig om te eten. Ze kunnen echter potentieel schadelijke parasieten herbergen en zelfs grondig koken is misschien niet genoeg om hun veiligheid te garanderen. Daarnaast zijn goudvissen klein en moeilijk te verwerken en zullen ze hoogstwaarschijnlijk niet erg lekker smaken. Vergeleken met alle andere vissoorten om uit te kiezen, zijn goudvissen op zijn zachtst gezegd een inefficiënte voedselbron en kunnen ze het beste als huisdier en niet op het menu worden gehouden!
