Truffels behoren tot de duurste voedingsmiddelen in de culinaire industrie vanwege hun ongrijpbaarheid. Ze ontwikkelen zich ondergronds, waar ze voor een mens moeilijk te herkennen zijn. In plaats van doelloos in de grond te moeten graven om truffels te vinden, leerden mensen varkens in dienst te nemen om het werk voor hen te doen.
Truffelzwijnen zijn al eeuwenlang populair vanwege hun vermogen om met behulp van hun geurklieren naar wortels en voedsel in de grond te zoeken. Vrouwen zijn bijzonder effectief bij het zoeken naar truffels omdat truffels een muskusachtige geur afgeven die doet denken aan die van mannelijke varkens. Daarom voelen vrouwtjes zich tot hen aangetrokken, net zoals ze tot een potentiële partner zouden zijn. Meer weten over varkens die op truffel jagen? Dit is wat u moet weten.
Worden er nog steeds varkens gebruikt om op truffels te jagen?
Varkens zijn eeuwenlang getraind om truffels te zoeken enworden nog steeds getraind om op truffels te jagen in veel delen van de wereld, hoewel niet zo vaak of streng als in het verleden. De praktijk is momenteel populair in onder andere de Verenigde Staten, Frankrijk, Italië, Duitsland, Australië en het VK.
Varkens zijn nou eenmaal heel goed in het opsnuiven van truffels. Maar ze zijn niet het enige type dier dat hiervoor wordt gebruikt. Honden worden ook vaak gebruikt om op truffels te jagen. Een van de meest populaire truffeljachthonden die er bestaat, is de Lagotti Romagnoli, die deels gefokt is voor hun truffeljachtcapaciteiten.
Hoe wordt varkens geleerd om op truffels te jagen?
Varkens zijn van nature ondergrondse verzamelaars en ze weten hoe ze truffels moeten zoeken. De truc is om een varken te leren alleen truffels te zoeken tijdens een missie en de truffels niet op te eten Ze moeten hun menselijke tegenhangers waarschuwen zodat de truffels kunnen worden geplukt en bewaard. Varkens zijn buitengewoon intelligent. Ze zijn onafhankelijk, kunnen strategieën bedenken en hebben empathie.
Studies hebben aangetoond dat varkens net zo intelligent zijn als honden en chimpansees, zo niet intelligenter. Daarom is het logisch om deze levendige dieren te trainen om truffels voor ons te zoeken, maar hoe komt de training tot stand? Er is veel hard werk en geduld nodig om aan de slag te gaan.
Varkens moeten eerst leren om speelgoed en lekkernijen te zoeken in een gesloten omgeving wanneer hun baasjes hen dat opdragen. Als dat eenmaal is gelukt, kunnen de varkens in opleiding naar gecontroleerde gebieden van het wildland worden gestuurd. Eerst wordt de truffel aan het varken gepresenteerd en vervolgens krijgt het varken de opdracht om dezelfde geur op te sporen die de truffel uitstraalde.
Trainers volgen het varken op de voet, en wanneer een varken een truffel vindt, leert de trainer het dier hoe het moet waarschuwen dat er een vondst is gedaan. Traktaties en lof zijn een groot deel van de training. Vooral de lekkernijen zijn belangrijk omdat ze ervoor zorgen dat varkens de truffels die ze vinden niet opeten, maar in plaats daarvan hun favoriete lekkernij als tussendoortje kunnen pakken.
Hoeveel truffels kunnen varkens vinden in een dag of week?
Het kan zijn dat een varken op een bepaalde dag geen truffels vindt, of zes. Het hangt allemaal af van zaken als de weersomstandigheden, de beschikbaarheid van de truffels in een bepaald gebied en de capaciteiten van het varken. Hoe minder training een varken heeft, hoe kleiner de kans dat ze een truffel vinden. De hoeveelheid oppervlakte die een varken op een dag mag bedekken, maakt ook een groot verschil.
Sommige varkens vinden slechts één truffel per dag, wat uiteindelijk nog steeds een lucratieve vondst is. Sommigen vinden er drie of zes op een dag. Sommigen vinden helemaal niets. Het is niet gebruikelijk dat varkens dag in dag uit hetzelfde aantal truffels vinden. Sommige dagen kunnen ze meer vinden dan andere.
Hoeveel kost een jachtvarken met goede truffels?
In de populaire film "Pig", met in de hoofdrol Nicholas Cage, was een succesvol varken dat op truffel jaagt maar liefst $ 25.000 waard. en een bewezen staat van dienst voor het vinden van truffels. De meeste truffeljachtvarkens kosten een paar duizend dollar. Sommige kosten minder, vooral als ze jonger zijn en niet volledig zijn opgeleid.
Bewezen varkens mogen iets meer kosten. Het komt zelden voor dat een truffeljachtvarken te koop wordt aangeboden voor $ 25.000. Houd er rekening mee dat truffelvarkens deel moeten uitmaken van het gezin. Ze kunnen niet in een kooi of foerageergebied worden gehouden zonder het gezelschap van mensen als van hen wordt verwacht dat ze met mensen samenwerken om de altijd ongrijpbare truffel op te sporen en te vinden.
Is varkenstruffeljacht humaan?
Dit iseen beladen vraag met meerdere antwoorden Ten eerste hangt het af van de situatie. De jacht op varkenstruffels kan humaan en onmenselijk zijn. Een truffeljachtvarken vereist nauwkeurige observatie, regelmatige menselijke interactie, respect en een gelukkige en gezonde levensstijl. Als deze dingen niet aanwezig zijn, wordt het varken dat op truffels jaagt niet humaan behandeld.
Het is ook belangrijk om in gedachten te houden hoe vaak een varken wordt gebruikt om op truffels te jagen. Als een varken 15 uur per dag wordt gejaagd, wordt het mishandeld. Een paar uur per jachtsessie is voldoende wanneer humane technieken worden toegepast. Varkens zouden ook vrije dagen moeten hebben van de jacht. Na een paar dagen werken is een volledige vrije dag gerechtvaardigd.
Laatste gedachten
Varkens zijn uitstekende truffeljagers, maar het zijn ook wezens met gevoel en empathie. Ze moeten eerlijk en humaan worden behandeld wanneer ze worden gebruikt om op truffels te jagen. Anders zijn de truffels waarop wordt gejaagd waardeloos als het gaat om integriteit. Gelukkig zijn de meeste eigenaren van truffeljachtvarkens ethisch en humaan, en het is onze taak als wereldgemeenschap om dat zo te houden. Zorg ervoor dat je weet waar je truffels vandaan komen, of je ze nu in een restaurant bestelt of mee naar huis neemt om mee te koken.
