Al in de 15e eeuw worden varkens traditioneel gebruikt om op truffels te jagen. Varkens zijn natuurlijke verzamelaars met een sterk reukvermogen. Ze kunnen dingen tot 7,5 meter onder de grond detecteren, waardoor ze efficiënt zijn in het lokaliseren en opgraven van truffels.
Terwijl truffelvarkens nog steeds worden gebruikt, beginnen honden de voorkeur te krijgen als het gaat om het lokaliseren van deze dierbare schimmels. Wanneer varkens naar truffels graven, beschadigen ze deze soms, waardoor hun waarde afneemt. Als ze ze niet beschadigen, eten ze ze op. Een groot zwijn dat van plan is truffels te eten, kan bijna onmogelijk te stoppen zijn. Honden hebben niet hetzelfde belang bij het verslinden van hun vondsten.
Wat is een truffel?
Een truffel is een eetbare schimmel. Truffels en paddenstoelen zijn beide schimmels, maar ze zijn niet precies hetzelfde. Ze verschillen qua groeiomstandigheden, smaak, kookbereiding en beschikbaarheid.
Truffels groeien ondergronds, dichtbij en rond boomwortels. Ze kunnen niet gemakkelijk worden geplant en geoogst. Er zijn enkele truffelkwekerijen, maar het aanbod is laag omdat truffels moeilijk te kweken zijn. De vraag naar deze schimmels overstijgt ruimschoots het aanbod. Een paar maanden per jaar groeien ze ondergronds in bossen met warme, vochtige dagen en koele nachten. Ze hebben een rijke, aardse smaak en worden beschouwd als een delicatesse, gebruikt door chef-koks over de hele wereld om gerechten te verrijken met hun smaak. Truffels kunnen worden gebruikt om sauzen, oliën en boter te maken voor gebruik in de tijd van het jaar wanneer er geen verse truffels beschikbaar zijn.
Truffels zijn onmogelijk lang te bewaren. Ze beginnen af te nemen zodra ze zijn opgegraven en zijn daarna slechts 7-10 dagen bruikbaar.
Aangezien truffels moeilijker te verkrijgen zijn dan gewone paddo's en zeer gewild zijn bij mensen, zijn ze vrij duur. 'S Werelds grootste witte truffel werd verkocht voor $ 61.250 op een veiling in New York City. Het woog 4,16 pond. Gewone truffels kunnen tot $3.000 per pond waard zijn.
Hoe vinden honden truffels?
Truffels hebben een scherp aroma en beginnen onder de grond geurig te worden wanneer ze klaar zijn om geoogst te worden. Een onrijpe truffel heeft geen smaak of aroma en is in wezen waardeloos. Overrijpe truffels die nog onder de grond zitten, zijn rommelig en onbruikbaar. Ze moeten op hun hoogtepunt worden geoogst en gebruikt. Honden kunnen detecteren wanneer dit het geval is. Mensen hebben niet genoeg reukvermogen om truffels te lokaliseren, maar honden kunnen ze gemakkelijk vinden.
De hond begint met het snuffelen aan de grond in het bos om te bepalen waar de truffels zich bevinden. Als ze een truffel vinden, zullen ze met hun klauwen over de grond krabben om hun mensen op de hoogte te brengen. Dan wordt de hond beloond voor een succesvolle vondst. Soms krijgt de hond een traktatiebeloning. Andere keren laat de hond een favoriet speeltje op de truffelplek vallen, wachtend op de beloning dat het wordt gegooid zodat ze het kunnen ophalen. De manier waarop de hond de truffel voorstelt, is de manier waarop ze dit hebben geleerd, en deze methoden variëren.
De hond kan beginnen te graven naar de truffels als hij is getraind om dit te doen, maar dit kan onbedoelde schade aan de schimmels veroorzaken. Mensen zullen meestal zorgvuldig graven naar de truffels als ze eenmaal weten waar ze zich bevinden.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in: Top 10 hondenrassen voor de truffeljacht
Hoeveel truffels kan een hond vinden?
Het aantal truffels dat een hond per dag kan vinden, is afhankelijk van de locatie en het aantal truffels dat in het gebied beschikbaar is. Truffels worden alleen in bepaalde omgevingen aangetroffen, meestal in Noord-Californië tot en met Washington in de Verenigde Staten.
Lisa Bronson is een hondentrainer, fokker en truffeljager in Salem, Oregon. Op een goede dag kunnen zij en haar twee honden in een uur ongeveer 1 pond truffels vinden.
Kosten van een jachthond met truffel
Er wordt gezegd dat elke hond getraind kan worden om op truffels te jagen. Als je een hond hebt die je hiervoor wilt trainen, kunnen sommige trainers je op weg helpen. De eigenaar van Truffle Dog Company in Washington heeft honden van alle soorten en maten getraind, van chihuahua's tot Alaskan Malamutes.
Er is echter één bepaald ras dat wordt beschouwd als het beste in het jagen op truffels. De Lagotto Romagnolo staat bekend als de "truffelhond" van Italië. Deze honden zijn speciaal gefokt voor gebruik als truffeljagers in Italië. Tegenwoordig heeft dit ras een natuurlijke affiniteit met de taak.
Lagotto Romagnolo-puppy's kunnen duur zijn. Het kan zijn dat u de honden uit Italië moet importeren of ze moet kopen van iemand die al veel geld heeft uitgegeven om ze te importeren en ermee te gaan fokken. Sommige fokkers hebben wachtlijsten van wel 4 jaar en een puppy kan wel $ 8.500 kosten.
Lagotto Romagnolo-puppy's kunnen gemiddeld tussen $ 1.800 en $ 2.500 kosten, maar ze professioneel trainen om op truffels te jagen kan bijna $ 5.000 kosten.
Is truffeljacht humaan voor honden?
Truffeljacht veroorzaakt geen schade aan de hond als ze worden bewerkt wanneer ze gezond, gelukkig, energiek en opgewonden zijn om dit te doen. Een hond dwingen om op truffels te jagen als hij niet de capaciteit heeft voor de taak, is onmenselijk.
Veel honden, vooral jachthonden, houden van jagen. Het is instinctief gedrag en ze halen veel voldoening uit het goed uitvoeren van hun werk. Truffeljacht met uw hond kan een hechte ervaring zijn. Ze vinden het leuk om de taak uit te voeren en jij geniet van de beloningen.
Het is belangrijk om je hond veilig te houden tijdens het jagen op truffels. In het bos kunnen ze verdwalen of een wild dier tegenkomen. De beste manier om ervoor te zorgen dat uw hond veilig is tijdens het jagen op truffels, is door hem aan de lijn te houden. Ze kunnen je nog steeds naar de truffels leiden zonder het gevaar te verdwalen of gewond te raken. Het gebruik van verlengde lijnen geeft ze de ruimte die ze nodig hebben om te zoeken terwijl ze beschermd blijven.
Hoe wordt honden geleerd om op truffels te jagen?
Er zijn bedrijven die zich inzetten om u te helpen uw hond te trainen om op truffels te jagen. Als je dit echter zelf wilt doen, kun je de kosten van een professionele trainer besparen.
Sommige fokkers trainen hun puppy's vanaf de geboorte om naar truffels te zoeken, beginnend met truffelolie op de spenen van de moederhond terwijl de puppy's borstvoeding geven om ze vertrouwd te maken met de geur. Oudere honden kunnen nog steeds worden getraind en het proces is meestal eenvoudig.
Begin met je hond te laten wennen aan de geur van truffels door een bal te vullen met wattenbolletjes gedrenkt in truffelolie. Als je apporteert met je hond, beloon hem dan elke keer dat hij deze bal terugbrengt.
Terwijl je verder gaat in het proces, begin je de bal te verbergen. Vraag uw hond om het te vinden en terug te brengen, en beloon ze als ze dat doen. De volgende stap is om de bal te begraven en je hond hem te laten lokaliseren.
De actie die de hond uitvoert bij het lokaliseren van de truffelbal zal iets zijn dat ze besluiten te doen, zoals blaffen, klauwen op de grond of gewoon gaan zitten. U kunt uw hond trainen om de gewenste actie uit te voeren door hem te belonen wanneer hij het doet. Ze zullen leren dat dit gedrag van hen wordt verwacht als ze een truffel vinden.
Zodra ze nauwkeurig beginnen met het lokaliseren van de plaatsen waar de truffelbal begraven ligt, zouden ze klaar moeten zijn voor de truffeljacht.
Hondenrassen geschikt voor truffeljacht
Hoewel de Lagotto Romagnolo wordt beschouwd als de beste truffeljachthond, kunnen ook andere rassen deze vaardigheid onder de knie krijgen.
- Springerspaniël
- Poedel
- Belgische Mechelaar
- Duitse herder
- Duitse Ruwharige Wijzer
- Golden Retriever
- Beagle
Als je hond energiek is, graag werk te doen heeft en een scherp reukvermogen heeft, kan hij worden getraind om op truffels te jagen.
Conclusie
Honden hebben overgenomen wat ooit de activiteit van een varken was. Het gebruik van honden om op truffels te jagen, vermindert de schade die ze tijdens het extractieproces hebben aangericht. Honden proberen veel minder vaak truffels te eten dan varkens. Honden veroorzaken ook minder vernietiging en schade aan de omgeving van de truffels, waardoor er meer kunnen groeien in plaats van degenen die zijn geoogst.
Elke hond kan leren op truffels te jagen, maar sommige rassen zijn er beter in dan andere. De Lagotto Romagnolo wordt beschouwd als een van de beste truffeljachthonden die er zijn. Als u geïnteresseerd bent in het aanschaffen van een truffeljachthond, kunnen deze duur zijn. Je hond trainen om zelf op truffels te jagen kan succesvol zijn en je de kosten van een professional besparen.
Op truffels jagen kan een activiteit zijn waar jij en je hond samen van genieten, waardoor er een band ontstaat.
