Struisvogeleieren zijn de grootste eieren van alle vogels ter wereld. Ze zijn ongeveer 24 keer zo groot als een kippenei, wegen tot 1,5 kg per stuk, en ze zijn eetbaar, hoewel sommige mensen denken dat ze een rijkere smaak hebben dan kippeneieren. Als je van plan bent er een te eten, moet je er rekening mee houden dat je tot een uur moet wachten om een klein tot middelgroot ei zacht te laten koken, en twee uur of meer voor een groot ei: ervan uitgaande dat je een pan kunt vinden die groot genoeg is om het ei voldoende te bedekken. water. Lees verder voor meer informatie over deze ongelooflijke vogeleieren, hun grootte en hoeveel ze kosten.
Hoe groot zijn struisvogeleieren?
Struisvogeleieren zijn enorm in vergelijking met kippeneieren en zijn het grootste vogelei ter wereld. Een vrouwelijke struisvogel die in het wild leeft, kan 16 eieren per seizoen leggen, terwijl die in gevangenschap er wel 60 kunnen leggen. Hoewel dit aanzienlijk minder is dan kippen leggen, weegt een gemiddeld struisvogelei 1,5 kg of 3,3 pond, en dat is ongeveer hetzelfde als 24 kippeneieren. In termen van gewicht is 16 struisvogeleieren gelijk aan 384 kippeneieren en 60 struisvogeleieren is gelijk aan meer dan 1400 kippeneieren, wat aanzienlijk meer is dan zelfs de meest productieve eierleggende kip.
Qua afmetingen is een struisvogelei ongeveer 15 cm lang en 5 cm in diameter. Struisvogeleieren kunnen variëren afhankelijk van de leeftijd van de struisvogel, hoeveel eieren ze heeft gelegd en andere factoren.
Hoeveel kosten struisvogeleieren?
Door de grootte van een struisvogelei en de relatief schaarse beschikbaarheid kunnen ze veel geld kosten. Verwacht tussen de $ 20 en $ 50 per ei te betalen, of $ 100 of meer voor een bevrucht ei in de lente en zomer, wanneer het ei een grotere kans heeft om uit te komen. Zelfs de schaal van een struisvogelei kan wel $ 20 kosten en ze zijn populair voor kunst- en handwerkprojecten.
Afhankelijk van waar je het ei koopt, kunnen er extra kosten in rekening worden gebracht. Als u bijvoorbeeld online koopt, moet u verzendkosten betalen. Struisvogeleieren zijn tien keer dikker dan kippeneieren, dus ze zijn niet bepaald zo kwetsbaar, maar de verkoper moet nog steeds verzendkosten betalen voor iets dat 2 kg of meer kan wegen. Dit betekent dat de verzend- en verpakkingskosten vaak nog eens $ 20 bedragen.
Beschikbaarheid
Nog groter dan de kosten van een struisvogelei is het gebrek aan beschikbaarheid. Kippen zijn over de hele wereld gemeengoed, maar veel minder mensen fokken struisvogels. Er is ook veel vraag naar hun eieren en dit betekent dat het moeilijk kan zijn om een van deze ongelooflijke eieren te bemachtigen. Zoek een lokale of redelijk lokale struisvogelboerderij en vraag naar de beschikbaarheid van eieren. Ga naar speciaalzaken of winkel online om de meeste kans te maken er een te vinden.
De eieren koken
Eieren worden niet alleen gekocht om mee te fokken, en sommige mensen kopen struisvogeleieren om te koken en te eten, hoewel het onwaarschijnlijk is dat je in je eentje een hele eieren kunt leggen. Er wordt aangenomen dat ze een rijkere smaak hebben, maar sommige mensen eten ze en kunnen het verschil niet zien tussen deze en andere, meer gebruikelijke eieren.
Ervan uitgaande dat je een van deze eieren wilt koken, moet je een uur wachten om een ei van gemiddeld 3,3 pond zacht te laten koken of 1½ uur als je de voorkeur geeft aan hardgekookt. Het kan twee uur duren voordat een groot ei van 5 pond hardgekookt is.
Houd er rekening mee dat kokend water gedurende deze tijdsperiode betekent dat veel ervan zal verdampen, dus je zult waarschijnlijk het water tijdens het hele proces moeten blijven bijvullen.
Misschien wel de grootste uitdaging bij het bereiden van een struisvogelei is het breken van de schaal. De schaal is tien keer dikker dan die van een kippenei en je hebt een zaag of hamer nodig om er doorheen te komen, in plaats van een theelepel.
Conclusie
Struisvogeleieren zijn de grootste van alle vogeleieren en komen ongeveer overeen met 24 kippeneieren. Hun schelpen zijn ook tien keer dikker en ze kunnen tot 15 cm meten, waardoor ze beide handen nodig hebben om ze veilig op te pakken. Verwacht ergens tot $ 100 te betalen voor één ei, afhankelijk van de tijd van het jaar en de vruchtbaarheid van het ei dat je koopt, en verwacht tot 2 uur te wachten als je van plan bent er een te koken om te eten.
