Salmonella is een van de dingen waar veel mensen vaak over horen over rauw of onvoldoende verhit gevogelte. Het is een gevaarlijke infectie die snel kan worden verspreid via kruisbesmetting Als je nieuw bent in het houden van kippen of als je een kip als huisdier hebt, wil je er rekening mee houden dat kippen salmonella kunnen krijgen.
Het is cruciaal om te begrijpen wat salmonella is, de risico's die eraan verbonden zijn en hoe het in de eerste plaats ontstaat als je geïnteresseerd bent in het houden van kippen in de achtertuin. Laten we in dit artikel bekijken hoe kippen salmonella krijgen.
Wat is salmonella?
Salmonella is een soort bacterie. Het bevindt zich voornamelijk in het spijsverteringskanaal van dieren, waaronder kippen en ander pluimvee. Het is een normaal onderdeel van de spijsverteringsflora dat gewoonlijk niet gevaarlijk is in zijn natuurlijke omgeving. Soms kan salmonella overgroeien als gevolg van een slecht immuunsysteem of een onbalans in de natuurlijke spijsverteringsflora.
Salmonella is het gevaarlijkst wanneer het wordt geconsumeerd en kan ontstaan door onjuiste omgang met vlees, kruisbesmetting en slechte handhygiëne, vooral na het hanteren van uitwerpselen. Kippenhouders kunnen worden blootgesteld aan salmonella zonder het zelfs maar te merken door hun kippen te hanteren. Kippen kunnen salmonella op hun poten, veren en gezicht krijgen, die vervolgens kunnen worden overgedragen op mensen.
Ongewassen of onjuist behandelde eieren zijn een andere veelvoorkomende oorzaak van salmonella-infecties bij kippen in de achtertuin. Dit komt omdat eieren in contact komen met de normale spijsverteringsflora. Vaak zijn er nog bacteriën aanwezig op de eieren wanneer deze voor consumptie bij de kippen worden gehaald. Zonder goed wassen kan salmonella gemakkelijk van eieren op mensen worden overgedragen.
Hoe krijgen kippen salmonella?
Omdat salmonella deel uitmaakt van de normale flora in het spijsverteringskanaal,hebben alle kippen salmonella. Niet alle kippen consumeren echter salmonella, wat leidt tot ziekte.
Kippen kunnen salmonella-infecties krijgen doorblootstelling aan de uitwerpselen van andere kippen of andere dieren Kippenhokken zijn vaak lokstoffen voor dieren zoals muizen en ratten, waardoor salmonella achterblijft in hun uitwerpselen. Kippen kunnen in geïnfecteerde uitwerpselen stappen en de bacteriën door hun leef- of voerruimte verspreiden. Ze kunnen ook per ongeluk fecaal materiaal binnenkrijgen bij het zoeken naar voedsel.
Het is zelfs mogelijk dat u per ongeluk salmonella doorgeeft aan uw kippen. Dit is ongebruikelijk, maar er zijn meerdere manieren waarop dit kan gebeuren. Het is duidelijk dat slechte hygiëne na stoelgang een manier is. De meest gebruikelijke manier om salmonella aan uw kippen door te geven, is door met strooisel, afval of ander hokmateriaal met salmonella om te gaan, uw handen niet goed te wassen en vervolgens uw kippen of hun voedsel of water aan te pakken.
Wat zijn de symptomen van Chicken Salmonella?
Als het zonder behandeling kan vorderen, kan salmonella dodelijk zijn voor kippen. Het is belangrijk om de symptomen vroeg op te merken en een dierenarts in te schakelen. Symptomen van salmonella-infecties bij kippen zijn onder meer zwakte, lusteloosheid, een toename van de dorst, gebrek aan eetlust, gewichtsverlies, paars getinte lellen en kammen, losse uitwerpselen die geel of groen zijn en verminderde eierproductie. Als salmonella vroeg wordt opgemerkt, is het meestal goed te behandelen en kan het goede resultaten opleveren.
Hoe kan ik voorkomen dat mijn kippen ziek worden van salmonella?
Er zijn meerdere dingen die u kunt doen om de kans te verkleinen dat uw kippen ziek worden van salmonella. Het belangrijkste dat u kunt doen, is ervoor zorgen dat uw kippen een schone omgeving hebben die goed wordt onderhouden. Regelmatig verschonen van de bodem, dagelijks vers voer en water verstrekken en het hok schoonmaken kan het risico op salmonella-infecties bij uw vogels aanzienlijk verminderen.
Het voorkomen van plaagdieren, zoals muizen en ratten, is een andere manier om salmonella-infecties te voorkomen. Omdat hun uitwerpselen klein zijn, kunnen ze gemakkelijk in bodembedekking en spleten in het hok worden gedrukt zonder dat ze worden opgemerkt. Door knaagdieren te voorkomen, verkleint u het risico dat salmonella in het hok voorkomt. Vermijd het gebruik van knaagdiergif in de buurt van uw kippenhok, omdat deze dodelijk kunnen zijn voor uw kippen. Levende vallen en de meeste soorten sneldodende vallen zijn geweldige opties om uw kippen te beschermen tegen knaagdieren.
Andere manieren om salmonella bij uw kippen te voorkomen, zijn goede handhygiëne voor, tijdens en na het hanteren van kippen en het schoonmaken van de kippenren, en het verwijderen van eieren die u niet van plan bent zo snel mogelijk uit te komen. Dit vermindert het risico dat een kip in contact komt met de salmonellabacterie die mogelijk op de schaal van het ei aanwezig is.
Conclusie
Salmonella bij kippen kan een ernstig probleem zijn dat uw koppel kan uitroeien als het onbehandeld blijft. Zieke kippen, vooral die met loopneus, lopen het risico andere kippen te infecteren. Het is essentieel om contact op te nemen met dierenartsen als u denkt dat u een salmonella-infectie in uw koppel heeft.
Hoewel salmonella gevaarlijk kan zijn voor kippen, kan het ook gevaarlijk zijn voor mensen, waardoor het nog belangrijker wordt om het onder controle te houden. U heeft echter meerdere opties om het risico op salmonella-infecties bij uw kippen te verkleinen. De meeste zijn gebaseerd op gezond verstand en goede veehouderijpraktijken, maar vergeet niet dat zoiets eenvoudigs als regelmatig handen wassen een lange weg kan banen.
