In Afrika is de pluimveehouderij erg belangrijk, aangezien pluimvee op het platteland een groot percentage van de eieren en het vlees levert dat door de lokale bevolking wordt gegeten. Terwijl veel van de gewone Afrikaanse pluimveerassen worden gebruikt voor eieren en vlees, worden andere rassen op het continent voor iets heel anders gebruikt; gamen. In Afrika is hanengevechten een algemeen tijdverdrijf, wat leidt tot het fokken van veel kippen voor de sport.
Tussen kippen die voor voedsel worden grootgebracht en kippen die voor de sport worden gefokt, zijn er minstens zeven verschillende kippenrassen die inheems zijn in Afrika. Verschillende andere worden gebruikt door commerciële boerderijen voor de productie van vlees en eieren, maar deze zijn niet echt afkomstig uit het continent. In dit artikel gaan we kijken naar de kippenrassen die inheems zijn in Afrika en worden gebruikt voor zowel sport als voedselproductie.
Chickens for Food
1. Inheemse Afrikaanse Kippen
Hoewel er verschillende gestandaardiseerde rassen zijn in Afrika, passen de meeste kippen die je zult vinden die worden grootgebracht door pluimveehouders op het platteland niet in een specifiek ras. In plaats daarvan zijn ze een mix van verschillende kippengenetica, ontstaan door het gedurende lange perioden kruisen van vele inheemse vogels.
In Afrika wordt het meeste pluimvee niet per ras gespecificeerd. In plaats daarvan worden ze gekenmerkt door hun opvallende eigenschappen, zoals gekroesde veren, blote nekken of de kleur van hun verenkleed. Hoewel er in deze categorie veel verschillende genetica op één hoop worden gegooid, zijn er geen rasstandaarden die moeten worden gevolgd, dus verwijzen we naar al deze landelijke, rasloze kippen als inheemse Afrikaanse kippen.
2. Venda
Venda-kippen hebben dezelfde kleur als ander inheems Afrikaans vee, waaronder geiten en runderen. Ze vertonen een gevlekte kleuring die overwegend zwart en wit is met wat bruin erin gegooid. Deze vogels hebben een enkele kam en wegen op ware grootte ongeveer vijf tot zeven pond. Het is niet ongebruikelijk dat ze voeten hebben met vijf tenen, baarden of toppen.
Venda is een regio in het noorden van Zuid-Afrika, waar dit ras voor het eerst werd ontdekt; vandaar de naam van het ras. Ze leggen grote, getinte eieren en kippen staan erom bekend gemakkelijk te broeden. Venda-kippen zijn populair bij zowel boeren als showfokkers en hebben een sterk gestel ontwikkeld waardoor ze ideaal zijn voor de Afrikaanse omgeving.
3. Ovambo
Kleiner dan Vanda-kippen en zonder de witte kleur, zijn Ovambo-kippen donker gekleurd en merkbaar kleiner. Ze kunnen verschillende kleuren hebben, hoewel ze nooit meer dan een paar witte veren hebben. Dit ras is oorspronkelijk ontstaan in het noorden van Namibië en Ovamboland, hoewel ze nu in een groot deel van het continent voorkomen.
Ondanks hun kleine formaat staan deze vogels bekend als behoorlijk agressief. Bovendien zijn ze erg behendig en het is bekend dat ze vaak muizen en ratten eten die ze vangen. In tegenstelling tot veel andere rassen, kunnen Ovambo-kippen vliegen. Ze nestelen het liefst in de toppen van bomen, zodat ze roofdieren kunnen ontwijken.
4. Potchefstroom Koekoek
Dit Zuid-Afrikaanse ras is gemaakt op de Potchefstroom Agricultural College. Professor Chris Marais creëerde de vogel als een dubbeldoelras, bedoeld om een uitstekende vlees- en eierproductie te bieden in een vrij rondlopende vogel die ideaal is voor de Afrikaanse omgeving. Deze vogels hebben een zeer gestandaardiseerd uiterlijk, met witte en zwarte strepen die hun lichaam bedekken.
De Potchefstroom Koekoek is ontstaan door een zwarte Australorp, een gestreepte Plymouth Rock en een witte Leghorn te kruisen. Dit winterharde ras, ook wel bekend als de Potch, heeft niet veel voer nodig om een grote producent van eieren te zijn. Met een gemiddeld gewicht van vijf tot negen pond zijn ze net zo populair vanwege hun vlees.
5. Boschveld
Boschveld-kippen zijn ontstaan door drie inheemse Afrikaanse rassen te kruisen: de Ovambo, Venda en Matabele. Ze staan vooral bekend om hun uitstekende productie van grote en heerlijke eieren, maar het zijn ook erg kleurrijke vogels die best mooi zijn.
Dit ras is ontwikkeld in Zuid-Afrika door een lokale boer genaamd Mike Bosch. Hij creëerde ze om robuust en bestand te zijn tegen het Zuid-Afrikaanse klimaat, terwijl ze ook grote hoeveelheden eieren legden en duurzaamheid toonden tegen lokale parasieten. Ze zijn ook goed als vleeskippen, hoewel ze meestal voor hun eieren worden gebruikt.
6. Naakthals (Kaalnekke)
Er wordt aangenomen dat naakthalskippen eeuwen geleden in Maleisië zijn ontstaan. Dit specifieke type naakthalskip wordt echter beschouwd als een Zuid-Afrikaans ras omdat ze al zo lang in de regio zijn dat ze bepaalde eigenschappen hebben ontwikkeld die niet door alle naakthalshoenders worden gedeeld.
Deze vogels zijn vooral populair bij pluimveehouders op het platteland omdat ze niet zoveel energie hoeven te besteden aan het produceren van veren, wat betekent dat ze veel eieren en vlees produceren voor de hoeveelheid voer die ze nodig hebben. Bovendien hebben ze ongeveer 30% minder veren dan andere kippenrassen, waardoor ze gemakkelijker te plukken zijn als het tijd is om ze te koken.
7. Matabele (Ndebele)
Er is zeer weinig bekend over het inheemse Afrikaanse kippenras dat bekend staat als Matabeles. Het zijn forse vogels die werden gebruikt bij de productie van het Boschveld-ras, maar dat is ongeveer alle beschikbare informatie over deze zeldzame Afrikaanse kip.
Kippen voor sport
In Afrika worden kippen bijna evenveel gefokt voor sport als voor voedsel. Hoewel we enkele van de rassen kennen die ze fokken voor de sport, is er niet veel bekend over deze rassen.
Rassen die voor de sport in Afrika zijn grootgebracht, zijn onder andere:
8. Madagaskar naakte nek
9. Natal-spel
10. Reüniespel
Laatste gedachten
Er zijn veel kippenrassen in Afrika naast de hier genoemde. Er is echter niet veel over hen bekend, aangezien het gelokaliseerde rassen zijn zonder standaardisatie. Veel van de kippen in Afrika zijn gewoon een kruising van verschillende inheemse vogels die al heel lang in de regio zijn. Maar de meest voorkomende en bekende rassen staan op deze lijst; zelfs de jachtvogels die voor de sport worden gebruikt, waarover niet veel bekend is.
Zie hieronder andere interessante kippenrassen en hun oorsprong:
- 16 Duitse kippenrassen (met afbeeldingen)
- 10 Franse kippenrassen (met afbeeldingen)
- 6 Aziatische kippenrassen (met afbeeldingen)
