Je weet misschien dat Wisconsin beroemd is om zijn kaas, maar wist je dat het de op één na grootste staat is in het hele land wat betreft melkproductie? Elke maand produceren Wisconsin-koeien 2,44 miljard pond melk!1Maar hoeveel koeien zijn er in Wisconsin?Vanaf 1 januari 2023 herbergt Wisconsin naar schatting meer dan 3,4 miljoen runderen.
Wisconsin is al meer dan 180 jaar de thuisbasis van melkveebedrijven. De meeste hiervan zijn eigendom van en worden beheerd door een familie. Alleen al in Wisconsin bevindt zich bijna een kwart van de melkveehouderijen van het land.
Lees verder voor meer feiten over de koeien in deze staat.
Hoeveel melkkoeien zijn er in Wisconsin?
Er zijn ongeveer 6.500 melkveehouderijen in Wisconsin. Dit betekent dat Wisconsin de thuisbasis is van meer dan 1.000.000 melkkoeien. Elke boerderij heeft ongeveer 175 melkkoeien.
Elke dag produceert elke melkkoe 67 kilo melk.
Hoe zit het met rundvlees?
Naast de zuivelproductie produceert Wisconsin ook rundvlees. Verrassend genoeg zijn er in de hele staat meer rundvlees dan melkveehouderijen. Met 14.800 rundveehouderijen in Wisconsin is de staat de thuisbasis van 3,5 miljoen stuks vee.
Hoeveel kaas wordt er geproduceerd in Wisconsin?
Wisconsin is de nummer één kaasproducerende staat van het land. Het heeft meer erkende kaasmakers dan welke andere staat dan ook, met een telling van 1.200. Het staat op de eerste plaats in de productie van cheddar-, Amerikaanse, baksteen-, mozzarella-, muenster- en Limburgse kazen, maar het produceert meer dan 600 soorten en soorten kaas.
In 2020 produceerde Wisconsin 3,39 miljoen pond kaas! Samen vormden mozzarella en cheddar met 54% meer dan de helft van de kaasproductie. De helft van alle speciale kazen komt uit Wisconsin.
Wat is de grootste melkveehouderij in Wisconsin?
De Rosendale Dairy Farm is de grootste van Wisconsin. Het is de thuisbasis van 8.400 koeien en produceert elke dag 78.000 liter melk.
De boerderij bevindt zich in Pickett, Wisconsin. Het biedt groepsrondleidingen zodat u kunt zien hoe de boerderij werkt.
Hoeveel geld verdient de zuivelproductie in Wisconsin?
De zuivelindustrie van Wisconsin is lucratiever dan de gecombineerde waarde van citrusvruchten uit Florida en aardappelen uit Idaho. Het genereert elk jaar $ 45,6 miljard en stimuleert de economie met de creatie van 154.000 banen. De staats- en lokale belastingen van Wisconsin ontvangen elk jaar $ 1,26 miljard van de zuivelindustrie.
Welke stad is de kaashoofdstad?
Hoewel Wisconsin de Dairy Capital of the World is, is een van de steden uitgeroepen tot Cheese Capital of the World.
Plymouth, Wisconsin, is de thuisbasis van verschillende kaasmakers, zoals Sargento, Great Lakes en Masters Gallery. Ongeveer 15% van de kaas die in de Verenigde Staten wordt gegeten, is via Plymouth vervoerd.
Welke staat produceert meer melk dan Wisconsin?
Wisconsin is de tweede leidende staat in de natie als het gaat om melkproductie. Welke is de eerste?
Californië is de meest melkproducerende staat! De melkkoeien produceren elk jaar meer dan 4 miljard pond melk.
De top vijf van melkproducerende staten in de Verenigde Staten zijn:
- Californië:40 miljard pond per jaar
- Wisconsin: 30 miljard pond per jaar
- Idaho: 15 miljard pond per jaar
- New York: 15 miljard pond per jaar
- Texas: 13 miljard pond per jaar
- Zie ook: Hoeveel koeien zijn er in Texas?
Produceert Wisconsin geitenmelk?
Naast melkkoeien bloeit ook de melkgeitenindustrie in Wisconsin. Er zijn 74.000 melkgeiten in Wisconsin. De staat staat op de eerste plaats in de productie van geitenmelk in het land.
Waarom produceert Wisconsin zoveel kaas?
Vroege melkveehouders in Wisconsin kozen ervoor om kaas te maken omdat het langer houdbaar was dan melk of boter. Kaas was een betere optie voor productie omdat opslag en transport beperkt waren. De eerste kaasfabriek werd in 1841 opgericht door Anne Pickett, die melk van de boerderij van haar buren gebruikte om de kaas te produceren.
In de loop van de tijd hebben kaasmakers verbeteringen aangebracht in de kaasproductie en begonnen ze boeren de juiste technieken bij te brengen.
Welke staat heeft het minste aantal melkkoeien?
Alaska heeft de minste koeien, met slechts 300 in de staat. Het is de thuisbasis van één melkveebedrijf, dus Alaska produceert elk jaar slechts 2,8 miljoen pond melk. Wisconsin heeft ter vergelijking 8.500 keer meer boerderijen en Californië produceert 14.433 keer meer melk!
Wat zijn de meest voorkomende koeienrassen in Wisconsin?
Rundrunderen omvatten:
- Angus
- Hereford
- Shorthorn
- Limousin
- Maine-Anjou
Melkkoeienrassen omvatten:
- Ayrshire
- Bruin Zwitsers
- Guernsey
- Holstein
- Melkkorthoorn
- Rood & Wit
Je kunt deze rassen zien op de Wisconsin State Fair tijdens vee-evenementen.
Conclusie
Het is geen wonder dat Wisconsin de tweede plaats inneemt als het gaat om zuivelproductie. Met meer dan 1 miljoen melkkoeien produceert de staat elk jaar meer dan 2 miljard pond melk. Naast koeien produceert het ook geitenmelk, de eerste plaats in de productie van geitenmelk in het land. Er zijn meer dan 3 miljoen vleesvee in Wisconsin, met 14.800 vleesveehouderijen in de staat. Als je Wisconsin bezoekt, zorg er dan voor dat je profiteert van alles wat deze staat te bieden heeft!
