Het runderras Santa Cruz is gemaakt door King Ranch, die probeerde een acceptabeler vleesdier te maken dat kon overleven in ongunstige omgevingen. Dit ras is gemaakt met Santa Gertrudis, Red Angus en Gelbvieh.
Deze koeien zijn tegenwoordig niet bijzonder populair omdat ze zo nieuw zijn. Ze zijn nog niet zo wijdverbreid.
Sommige van deze koeien hebben horens, andere niet. Als een gemengd ras varieert deze koe enigszins, hoewel ze de afgelopen jaren gestandaardiseerd zijn geraakt.
Snelle feiten over het Santa Cruz-veeras
| Rasnaam: | Santa Cruz |
| Plaats van herkomst: | VS |
| Gebruik: | Vlees |
| Stiermaat: | 1, 800–2, 000 |
| Koeienmaat: | 1, 100–1, 200 |
| Kleur: | Rood |
| Levensduur: | Onbekend |
| Klimaattolerantie: | Hoog |
| Zorgniveau: | Laag |
| Productie: | Vlees |
Santa Cruz Cattle Origins
Deze koe is ontwikkeld door de King Ranch, die probeerde een koe te maken die bestand was tegen het klimaat in Texas. Deze koe is ook ontworpen om goed te smaken voor de hedendaagse consument.
Dit ras is ontwikkeld na meer dan tien jaar intensief onderzoek met fokspecialisten. Om deze nieuwe koe te realiseren werden Santa Gertrudis koeien gekruist met Red Angus en Gelbvieh stieren. Deze mix werd vervolgens continu gekweekt na een streng selectieproces.
Tegenwoordig worden deze koeien nog steeds grootgebracht op King Ranch en worden ze nog steeds verbeterd.
Kenmerken
De Santa Cruz-runderen zijn zorgvuldig gefokt uit een beperkt aantal koeien. Daarom hebben ze vaak een uitstekend exterieur. Ze zijn meestal lichtrood of honingkleurig, lichter dan de Santa Gertrudis-kersenrood. Ze kunnen gehoornd of hoornloos zijn.
Ze staan bekend om hun grote vruchtbaarheid en moederschap. Ze zijn productief als het gaat om het dragen en grootbrengen van hun jongen. Kalveren worden snel groot en passen zich aan verschillende omgevingen aan.
Dit ras is in de eerste plaats gemaakt om de hitte en het barre klimaat van Zuid-Texas te weerstaan. Daarom passen ze zich aan veel omgevingen aan en staan ze bekend om hun robuustheid.
Deze koeien leveren ook karkassen van hoge kwaliteit en hebben mager rundvlees van hoge kwaliteit. Dit is eigenlijk in de eerste plaats de reden waarom ze zijn gefokt.
Dit ras is ook geslachtsrijp als hij ongeveer 1 jaar oud is. Daardoor kunnen ze al op relatief jonge leeftijd fokken.
Toepassingen
Dit zijn voornamelijk vleesvee. Ze werden gefokt om uitstekend rundvlees te combineren met winterhardheid, waardoor de koeien in het zuiden van Texas konden worden grootgebracht. Omdat de smaak van de consument voor rundvlees veranderde, werd dit koeienras geproduceerd om aan de vraag te voldoen.
Daarom wordt algemeen aangenomen dat ze vlees van hoge kwaliteit produceren. Hun rundvlees is mager en gemarmerd, en dat is precies waar veel consumenten naar op zoek zijn.
Uiterlijk en variëteiten
Deze koeien zijn lichtrood en worden behoorlijk groot. Er zijn geen verschillende rassen, omdat het ras nog niet oud genoeg is. Omdat ze een gemengd ras zijn, zijn ze echter nauw verwant aan een paar andere rassen.
Om deze reden zie je misschien overeenkomsten met andere soorten koeien, maar dit betekent niet dat ze gewoon een andere variëteit zijn van die andere rassen.
Bevolking
Dit type koe is verspreid over heel Amerika. Ze bevinden zich meestal in het zuiden van Texas en plaatsen met vergelijkbare klimaten. Ze zijn een winterhard ras, dus ze doen het goed in veel verschillende gebieden.
Ze worden nog steeds gefokt en verbeterd op King Ranch.
Volgende op je leeslijst: Tuli Cattle Breed
Zijn Santa Cruz-runderen geschikt voor kleinschalige landbouw?
Hoewel het niet hun primaire doel is, aangezien ze meer worden gebruikt voor grootschalige productie, kunnen deze koeien worden gebruikt voor kleinschalige landbouw. Als je in een ruig klimaat leeft, zijn ze misschien wel de beste optie. Ze zijn winterhard tot hete omstandigheden, zoals die in Texas. Ze zullen gemakkelijker te verzorgen zijn dan de meeste andere koeien.
