Kalkoenen staan synoniem voor Thanksgiving, en wanneer die tijd van het jaar aanbreekt, is er geen tekort aan mythen en misvattingen over de favoriete vogel van de vakantie.
We zijn hier echter om die cyclus te doorbreken en je te voorzien van fascinerende feiten om weg te gooien terwijl je rond de Thanksgiving-tafel zit! We gingen op zoek naar de echte waarheid achter enkele van de meest populaire mythen en misvattingen over kalkoenen. Laten we zonder verder oponthoud erin duiken!
De 8 mythen en misvattingen over kalkoenen
1. Kalkoenvlees eten maakt je slaperig
Een van de meest voorkomende stedelijke legendes is dat het van nature voorkomende aminozuur L-tryptofaan in kalkoen je slaperig maakt. De waarheid is dat alle soorten vlees L-tryptofaan bevatten, evenals kaas, vis en eieren. Tryptofaan wordt door het lichaam gebruikt voor verschillende functies, maar voornamelijk voor het aanmaken van serotonine, wat een gevoel van ontspanning creëert. Aangezien zoveel andere voedingsmiddelen dit aminozuur bevatten, zou je ook slaperig zijn na het eten ervan, niet alleen na kalkoen, wat de mythe uitsluit dat het eten van kalkoen je slaperig maakt. Hoogstwaarschijnlijk is het de overmatige verwennerij die ons slaperig maakt na het Thanksgiving-diner!
2. Kalkoenen kunnen niet vliegen
Hoewel het waar is dat gedomesticeerde kalkoenen niet goed kunnen vliegen en de meesten niet zo vaak vliegen, kunnen wilde kalkoenen dat zeker wel. Kalkoenen brengen het grootste deel van hun tijd op de grond door, op zoek naar voedsel, maar vooral wilde kalkoenen zijn in staat om tot een afstand van anderhalve kilometer en met een snelheid van 35 km/u te vliegen! Dit is echter meestal om aan roofdieren te ontsnappen of om in bomen te slapen. Gedomesticeerde kalkoenen zijn doorgaans zwaarder, waardoor de afstand die ze kunnen vliegen veel kleiner is.
3. Alleen mannelijke kalkoenen schrokken
Kalkoenen staan bekend om het unieke slokkende geluid dat ze maken, maar men denkt dat deze slok voornamelijk beperkt is tot mannen, die toms worden genoemd. Volgens de Pennsylvania Game Commission schrokken vrouwelijke kalkoenen echter ook, zij het veel minder dan mannetjes.
Zie ook:6 Soorten kalkoenen (met afbeeldingen)
4. Alle kalkoenen hebben een kleurrijk verenkleed
Bijna allemaal hebben we het beeld van een prachtig verenkleed van kleurrijke veren als we aan een kalkoen denken, maar de waarheid is dat gedomesticeerde kalkoenen die tegenwoordig voor consumptie worden grootgebracht dat niet hebben. Broad Breasted Whites zijn het meest voorkomende ras van gedomesticeerde kalkoenen, en zoals de naam al doet vermoeden, zijn ze volledig wit, in tegenstelling tot hun meer kleurrijke wilde neven.
5. Kalkoenhuid is ongezond om te eten
Veel mensen beschouwen de kalkoenhuid als ongezond vanwege de aanwezigheid van "slechte" vetten en cholesterol. De kalkoenhuid bevat echter meer "goede" mono- en meervoudig onverzadigde vetten dan deze slechte vetten, en hoewel te veel huid geen goed idee is, is het een mythe dat de kalkoenhuid slecht voor je is.
6. Kalkoenen zouden op het nationale zegel van de Verenigde Staten staan
Een andere veel voorkomende mythe rond kalkoenen is dat Benjamin Franklin erop aandrong dat de kalkoen op het nationale zegel van de VS zou komen te staan. In werkelijkheid stelde Franklin voor om een zegel met Mozes aan de Rode Zee te hebben. In een brief aan zijn dochter was hij teleurgesteld over de Amerikaanse zeearend omdat hij hem zag als een vogel met een 'slecht moreel karakter'.”Deze mythe kwam voort uit het feit dat Franklin in de commissie zat om aan het ontwerp van het nationale zegel te werken en verklaarde dat het ontwerp van de adelaar op een kalkoen leek, maar er is geen bewijs dat hij aandrong op het gebruik van een echte kalkoen op het ontwerp.
7. Kalkoenen komen uit Turkije
Met hun naam zou je kunnen denken dat kalkoenen inheems zijn in het land Turkije, maar deze vogels zijn eigenlijk afkomstig uit Amerika. In de jaren 1500 werden gedomesticeerde kalkoenen naar Europa gebracht en verspreidden zich snel over de hele regio. Kalkoenen werden vervolgens teruggebracht naar Noord-Amerika door kolonisten die zich niet realiseerden dat de vogel daar vandaan kwam!
Zie ook:Zijn kalkoenen geweldige huisdieren? Wat u moet weten!
8. Kalkoenen zijn zo dom dat ze kunnen verdrinken in de regen
Kalkoenen staan erom bekend dat ze zonder aanwijsbare reden naar de hemel kijken, wat leidt tot de mythe dat sommige kalkoenen zo dom zijn dat ze tijdens een storm omhoog blijven kijken en verdrinken in de regen. In werkelijkheid hebben sommige kalkoenen een unieke genetische aandoening die tetanische torticolaire spasmen wordt genoemd en die leiden tot vreemd gedrag, zoals naar de lucht staren. Toch zijn er geen kalkoenen met deze aandoening gemeld die stierven door omhoog te kijken in de regen!
Laatste gedachten
Dit zijn de meest voorkomende stedelijke mythen en misvattingen rond kalkoenen die je nu kunt ontkrachten om indruk te maken op je Thanksgiving-gasten aan de eettafel. Kent u mythes die we misschien hebben weggelaten?
