Kleurstof voor levensmiddelen is een ingrediënt dat wordt gebruikt om voer voor huisdieren aantrekkelijker te maken door het uiterlijk van vlees zoals rundvlees (rood), kip (goudgeel) en groenten (groen) visueel na te bootsen, maar is het eigenlijk veilig?De algemene consensus is dat door de FDA goedgekeurde kleuren veilig moeten zijn in dierenvoeding, maar het gedetailleerde antwoord is wat onduidelijker.
Voedselkleuring in formules is een controversieel onderwerp in de hondenwereld, dus in dit artikel laten we je zien wat experts te zeggen hebben en verkennen we de geschiedenis van voedselkleuring.
Waar wordt voedingskleurstof van gemaakt?
Het eerste type voedselkleuring is natuurlijk. Natuurlijke voedselkleuring is afgeleid van fruit, groenten en kruiden, waaronder bosbessen, aardbeien, kurkuma, paprika en bietensap. Sommige hondenouders kiezen ervoor om hondenvoermerken te gebruiken die alleen natuurlijke kleurstoffen in hun formules gebruiken, simpelweg omdat ze zich hier prettiger bij voelen, tenzij de hond natuurlijk allergisch is voor een van de ingrediënten.
Het tweede type voedselkleuring is synthetisch. Deze kleurstoffen worden vaak gesynthetiseerd uit aardolie en zijn tegenwoordig het meest controversieel. Verderop leggen we uit waarom dit het geval is.
Voedselkleuring Geschiedenis
Synthetische kleurstoffen zijn al lang verwikkeld in controverses, waarschijnlijk niet in de laatste plaats vanwege hun geschiedenis. Om u wat achtergrondinformatie te geven: aan het einde van de 19e eeuw werden voedselkleurstoffen vaak gebruikt in vers voedsel om te verbergen dat ze bederven, en bevatten ze zelfs gevaarlijke gifstoffen, waaronder kwik en arseen.
Aan het begin van de 20e eeuw waren deze kleurstoffen verboden, maar koolteerkleurstoffen werden nog steeds gebruikt tot in de jaren 1950, toen bleek dat ze ook mensen ziek maakten. De jaren zestig markeerden een nieuw tijdperk, een waarin kleurstoffen voor levensmiddelen zorgvuldiger werden gereguleerd. Tegenwoordig reguleert de FDA strikt welke kleurstoffen voor levensmiddelen in voedingsmiddelen mogen worden gebruikt en in welke hoeveelheden.
De FDA, die zowel voedsel voor huisdieren als voedsel voor mensen reguleert, keurt alleen bepaalde synthetische kleurstoffen goed, namelijk:
- FD&C blauw nr. 1
- FD&C blauw nr. 2
- FD&C Groen nr. 3
- Oranje B
- Citrusrood nr. 2
- FD&C rood nr. 3
- FD&C rood nr. 40
- FD&C geel nr. 5
- FD&C geel nr. 6
Zijn synthetische kleurstoffen veilig in hondenvoer?
We zouden je graag een duidelijk "ja of nee" antwoord op deze vraag geven, maar helaas is er geen antwoord. FDA-goedgekeurde kleurstoffen voor levensmiddelen in goedgekeurde hoeveelheden worden beweerd (door de FDA) als "algemeen erkend als veilig" in hondenvoer, maar nogmaals, dit is een controversieel onderwerp, vooral omdat er niet veel onderzoek is gedaan naar de effecten van kleurstoffen voor honden en katten.
Tests zijn meestal uitgevoerd op ratten en muizen, en rapporten suggereren dat door de FDA goedgekeurde kleurstoffen in verband zijn gebracht met tumoren, allergieën en overgevoeligheid bij deze kleine zoogdieren. Hetzelfde rapport beschrijft ook hoe sommige kleurstoffen in verband zijn gebracht met dezelfde problemen bij mensen en mogelijk met hyperactiviteit bij kinderen en tieners, hoewel dit onzeker is.
In het rapport wordt geconcludeerd dat deze kleurstoffen verboden moeten worden, vooral omdat hun doel eerder cosmetisch dan voedzaam is. De FDA heeft op haar beurt betoogd dat er onvoldoende bewijs is om het verbieden van synthetische kleurstoffen te ondersteunen. Bovendien is bekend dat eiwitten in hondenvoer de meest voorkomende allergenen zijn bij honden die voedselgerelateerde allergische reacties ervaren, en voedingskleurstof bevat deze eiwitten niet.
Kortom, er zou meer onderzoek nodig zijn om de mogelijke effecten van voedselkleuring op honden en katten volledig te kunnen begrijpen.
Heeft kleurstof enige voedingswaarde?
Nee, helemaal niets. Voedselkleuring wordt aan hondenvoer toegevoegd om de eigenaar meer aan te spreken dan de hond, omdat het weergaveproces bij de productie van huisdiervoer het voedsel kan verkleuren. Ouders van gezelschapsdieren willen het voer van hun hond niet in een troebele grijze kleur zien, dus de voedselkleurstof zorgt ervoor dat het meer op echt voedsel lijkt. Voedsel met de smaak van rundvlees kan bijvoorbeeld rode kleurstof bevatten om het echte uiterlijk van rundvlees na te bootsen.
Een andere reden is dat, in sommige gevallen, het geproduceerde voedsel qua kleur kan variëren en dat fabrikanten voedselkleurstoffen gebruiken om ervoor te zorgen dat elke batch er identiek uitziet.
Conclusie
In de moderne wereld worden veel mensen steeds nauwkeuriger als het gaat om de ingrediënten die in de voedingsformules van hun pelsbaby's gaan en als gevolg daarvan neigen ze meer naar opties met het label "natuurlijk". Dit is begrijpelijk gezien de langdurige controverse rond kleurstoffen voor levensmiddelen. Desalniettemin blijft de FDA goedgekeurde kleurstoffen bestempelen als "algemeen veilig".
Als het gaat om het al dan niet geven van voeding aan uw hond met door de FDA goedgekeurde voedingskleurstoffen, is het aan u om een beslissing te nemen op basis van waar u zich prettig bij voelt, welk voedsel wordt aanbevolen door uw dierenarts en wat is het beste voor uw hond.
