Heb je ooit gehoord van de Kadaknath-kip? Dit unieke ras komt alleen voor in India en staat bekend om zijn zwarte vlees. Geprezen om zijn vele gezondheidsvoordelen, heeft dit vreemde gevogelte aandacht gekregen van over de hele wereld.
Maar wat is de oorsprong van deze ongewone vogel? Hoe verhoudt het zich tot andere rassen?
We behandelen de geschiedenis, het gebruik, de kenmerken en geven zelfs wat foto's zodat je zelf kunt zien hoe deze vogel eruit ziet. Tegen het einde weet u alles wat er te weten v alt over Kadaknath-kippen!
Snelle feiten over Kadaknath-kip:
| Rasnaam: | Kadaknath-kip |
| Plaats van herkomst: | India |
| Gebruik: | Vlees, eieren, medicijnen, opoffering |
| Cock (Man) Maat: | 1,8–2 kg (4,0–4,4 lb) |
| Hen (Vrouw) Maat: | 1,2–1,5 kg (2,6–3,3 lb) |
| Kleur: | Zwart/grijs, sommige soorten hebben wit en goud |
| Levensduur: | 12 jaar |
| Klimaattolerantie: | Geweldig |
| Zorgniveau: | Gemiddeld |
| Eierproductie: | 105 eieren per jaar |
| Eiergewicht: | 40 gram |
| Seksuele rijpheid: | 180 dagen |
Kadaknath Chicken Origins
De Kadaknath-kip is een inheems ras van India dat is ontstaan in de bossen van Madhya Pradesh. Het wordt ook "Kali Masi" genoemd, wat zich verta alt naar "gevogelte met zwart vlees".
Deze kip wordt verondersteld al eeuwen te bestaan en werd gebruikt voor zowel vlees als eieren. De vogel is pas onlangs door de buitenwereld ontdekt en wint sindsdien aan populariteit.
De hoge consumptie van het gerespecteerde vlees had al snel gevolgen voor de bevolking, totdat het ras zeldzaam werd. De lokale overheden hebben een Kadaknath-fokprogramma opgezet voor gezinnen in armoede.
Kadaknath Kip Kenmerken
De Kadaknath-kip is vooral bekend om zijn zwarte vlees, dat het resultaat is van zijn pigmentatie. Dit ras staat er ook om bekend erg mager te zijn, omdat er heel weinig vet op de vogel zit.
De eieren van de Kadaknath-kip zijn het enige met enige kleur en zijn meestal roomwit.
De Kadaknath-kip wordt beschouwd als een goede vlieger en staat bekend als zeer actief.
Dit ras heeft een laag vruchtbaarheidscijfer en zijn slechte broedsters, dus de voortplanting kost wat tijd. Dit draagt alleen maar bij aan de zeldzaamheid en de kosten van het geproduceerde vlees.
Toepassingen
De Kadaknath-kip wordt het meest gebruikt voor zijn vlees, waarvan wordt gezegd dat het veel gezondheidsvoordelen heeft. De vogel wordt soms ook als huisdier gehouden of gebruikt bij religieuze ceremonies.
Het vlees van de Kadaknath-kip is erg mager en bevat weinig calorieën. Het bevat ook veel eiwitten, ijzer en andere mineralen.
Er zit echter enige wetenschap achter de gezondheidsclaims van dit zwarte vlees. De pigmentatie wordt veroorzaakt door hoge niveaus van melanine, die worden gesynthetiseerd door het aminozuur Tyrosine.
Dit aminozuur is vooral belangrijk bij de aanmaak van hormonen en eiwitopbouw. Kadaknath-kip heeft ook een hoger eiwitgeh alte en een lager cholesterolgeh alte dan traditionele vleesrassen.
Sommige mensen geloven dat Kadaknath-kippen als medicijn kunnen worden gebruikt en dat het soms wordt geconsumeerd om te helpen bij problemen zoals bloedarmoede en astma.
De eieren van dit ras worden soms ook gebruikt in de volksgeneeskunde, waarbij stammen het bloed gebruiken als geneesmiddel tegen ziekten en het vlees als afrodisiacum. Het wordt ook als heilig beschouwd en wordt routinematig gebruikt bij offers.
Uiterlijk en variëteiten
De Kadaknath is een kleine kip, met hennen die slechts 1,2-1,5 kg wegen en hanen 1,8-2 kg. Ze zijn helemaal zwart, van hun voeten tot hun ogen, tot hun lellen.
Na het succes van het eerste fokprogramma voor het ras, zijn er nu drie erkende variëteiten van Kadaknath-kip:
- Gietzwart: helemaal zwart
- Potlood: zwart met witte veren in de nek
- Golden: zwart met gouden veren in de nek
De zwarte kleur van Kadaknath is niet mat, de veren hebben een groene irisatie. Hun poten, nagels, snavel, tong, kam en lel zijn allemaal grijszwart. Zelfs hun vlees, organen en botten zijn grijs.
Bevolking/Verspreiding/Habitat
De Kadaknath-kip komt van nature alleen voor in de bossen van Madhya Pradesh, India. Ze zijn goed aangepast aan hete, vochtige klimaten en doen het niet goed bij koud weer.
Ze worden in kleine aantallen gehouden en zijn niet wijd verspreid.
Er is momenteel geen schatting van het aantal populaties, maar het ras wordt als zeldzaam beschouwd.
De Kadaknath-kip is een bosvogel en leeft daarom het liefst in bomen. Ze maken hun nesten in holtes en leggen daar hun eieren.
Zijn Kadaknath-kippen geschikt voor kleinschalige landbouw?
De Kadaknath-kip is om een aantal redenen een goede keuze voor kleinschalige boeren. Ten eerste zijn ze erg winterhard en bestand tegen hete, vochtige omstandigheden. Ze hebben ook niet veel ruimte nodig, aangezien het een klein ras is.
Een ander voordeel van Kadaknath-kippen is dat ze weinig onderhoud vergen. Ze kunnen leven van insecten en hebben niet veel huisvesting of uitrusting nodig.
Tot slot: Kadaknath-kippen zijn goede voedselzoekers en kunnen helpen bij het bestrijden van ongedierte op uw boerderij.
De Kadaknath-kip is echter een bosvogel en daarom erg schuw en moeilijk groot te brengen in gevangenschap. Ze staan ook bekend als goede vliegers.
Dit ras is exclusief voor India en kan momenteel nergens anders worden gekocht.
