Een beroemde tv-commercial vroeg ooit: "Waar is het vlees?" Aangezien velen van ons meer investeren in het weten waar ons voedsel wordt geproduceerd, kunnen we in plaats daarvan gaan vragen: "Waar komt het rundvlees vandaan?" Welke Amerikaanse staat houdt bijvoorbeeld het meeste vee?Texas heeft het meeste vee van alle staten, met bijna twee keer zoveel opgeheven hoofden als de volgende dichtstbijzijnde staat.
In dit artikel leren we hoeveel vee er eigenlijk in Texas is, evenals enkele feiten over de vee-industrie in Amerika in het algemeen.
Hoeveel vee is er in Texas?
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw had Texas op 1 januari 2021 ongeveer 13,1 miljoen stuks vee. Veehouders in Texas fokten ongeveer twee keer zoveel koeien als de op één na hoogste staat, Nebraska. Hier is de top 5 van staten voor het aantal runderen in de VS vanaf 1 januari 2021:
| Texas | 13,1 miljoen runderen |
| Nebraska | 6,85 miljoen runderen |
| Kansas | 6,5 miljoen runderen |
| Oklahoma | 5,3 miljoen runderen |
| Californië | 5,15 miljoen runderen |
In 2017, toen de laatste landbouwtelling werd gehouden, had Texas ook de meeste boerderijen en boerderijen van alle staten in Amerika. De 248.416 boerderijen en boerderijen in Texas nemen 127 miljoen hectare land in beslag. Het grootste deel van die hectare is bestemd voor het fokken van vee.
De vee-industrie in een oogopslag
In de VS is de veeteelt de grootste en belangrijkste van alle landbouwindustrieën. In 2021 wordt voorspeld dat de Amerikaanse landbouw ongeveer $ 391 miljard zal verdienen en vee zal ongeveer 17% van dat bedrag uitmaken.
De Verenigde Staten waren in 2020 het op twee na grootste exportland van rundvlees ter wereld. Amerikanen eten in totaal ook meer rundvlees dan wie dan ook ter wereld.
De top 5 landen die in de eerste helft van 2021 geëxporteerd Amerikaans rundvlees kochten waren:
- Korea
- Japan
- Hongkong/China
- Mexico
- Canada
Leuke weetjes over de vee-industrie in Amerika
- Er wordt vee gehouden in alle 50 staten, inclusief Alaska en Hawaï.
- South Dakota heeft de meeste koeien per persoon van alle staten, ongeveer 4,5 koeien per persoon.
- Amerikanen aten in 2020 gemiddeld 83 pond rundvlees per persoon
- Black Angus is het meest voorkomende vleesveeras in de VS
Conclusie
Aangezien Texas bekend staat als de staat Longhorn, is het waarschijnlijk geen verrassing dat de staat met de bijnaam koe de staat is die het meeste vee grootbrengt. Als een van de belangrijkste staten in de belangrijkste landbouwindustrie in Amerika speelt Texas een belangrijke rol bij het voorzien van biefstuk en hamburgers in het land en de wereld.
Hoewel Amerikanen grote hoeveelheden rundvlees blijven eten, suggereren recente gezondheidsonderzoeken dat het eten van te veel rood vlees kan leiden tot een verhoogd risico op kanker, hartaandoeningen en diabetes. Tussen deze gezondheidsrisico's en zorgen over hoe de veeteelt bijdraagt aan de opwarming van de aarde, is het onduidelijk hoe de toekomst van de vee-industrie eruit zal zien, maar voorlopig staan de koeien van Texas bovenaan.
