Het Welsh Black runderras is een inheems Brits ras dat dateert uit de pre-Romeinse tijd. Ze zijn ontstaan in het ruige heuvelland van Wales en hebben een uitstekend vermogen om ruig grasland te gebruiken terwijl ze nog steeds bekroond vlees produceren.
Hoewel Welsh Black-vee kan worden gehouden voor vlees of zuivel, wordt het voornamelijk gebruikt voor commerciële vleesproductie in onherbergzame omgevingen, met name voor grasgevoerde of biologische landbouwpraktijken.
Snelle feiten over Welsh Black Cattle
| Rasnaam: | Welsh Black Cattle |
| Plaats van herkomst: | Wales |
| Gebruik: | Vlees, zuivel |
| Stier (mannelijk) Maat: | 2.000 lbs |
| Koe (Vrouw) Maat: | 1, 200 – 1, 300 lbs |
| Kleur: | Zwart, rood |
| Levensduur: | 10 – 20 jaar |
| Klimaattolerantie: | Aanpasbaar |
| Zorgniveau: | Eenvoudig |
| Productie: | Hoog |
Welsh Black Cattle Origins
Welsh Black-vee is een oud, pre-Romeins ras dat afstamt van het geharde heuvelvee in de bergen van Wales. Het oorspronkelijke vee kwam in twee varianten: een gedrongen rundersoort uit Noord-Wales en een rangier zuivelsoort uit Zuid-Wales.
In 1883 werd een stamboekvereniging opgericht, maar de soorten Noord-Wales en Zuid-Wales hadden aparte stamboekverenigingen. In 1904 werden de twee soorten verenigd onder de Welsh Black Cattle Society. De twee soorten werden gekruist om een ruig vleesras te produceren.
De eerste Welsh Black-vee werd in 1963 naar de VS gebracht. Nu zijn er Welsh Black-veeverenigingen in de VS, Canada, Australië en in andere delen van de wereld. Momenteel zijn Welsh Black-runderen een met uitsterven bedreigd inheems ras in Wales.
Welsh Black Cattle-kenmerken
Welsh Black-runderen zijn gehoornd en kunnen verschillende zwarte tinten hebben, van roestzwart tot gitzwart, met wat wit op de onderlijn. Dit is een winterhard ras dat vlees en melk van hoge kwaliteit produceert. De vacht is dik en lang strak gekruld haar is in strijd met de rasstandaard.
Deze runderen hebben over het algemeen witte hoorns met zwarte uiteinden, maar er zijn ook van nature hoornloze hoornloze soorten. Het is een zeer flexibel ras dat kan foerageren en grazen, waardoor het ideaal is voor heide- en heidegebieden en voor beschermde begrazing.
Toepassingen
Het ras Welsh Black is bij uitstek geschikt voor commerciële vleesproductie, hoewel het een tweeledig doel kan hebben. Het is winterhard en aanpasbaar en biedt voordelen voor moderne landbouwsystemen.
Dit ras past zich goed aan verschillende situaties aan, waaronder het fokken en afmesten van laaglandrunderen. Het kan ook gedijen in marginale en hooggelegen gebieden. Ze behoren tot de snelst groeiende Britse runderrassen, zowel qua groeisnelheid als qua gewicht. De dikke wintervacht en het efficiënte spijsverteringssysteem produceren maximale spieren met minimaal vet, hoewel het vlees gemarmerd is.
Uiterlijk en variëteiten
Zoals de naam al doet vermoeden, zijn de meeste Welsh Black-runderen zwart, maar in een zwarte kudde kan een rood recessief gen voorkomen. Het rode vee heeft geen zwarte genen, en een rode stier en een rode koe zullen een rood kalf voortbrengen.
Natuurlijk hoornloos Welsh Black-vee is verkrijgbaar in zowel rood als zwart met goede rasstandaarden.
Bevolking/Verspreiding/Habitat
Welsh Black-runderen zijn gevestigd in het VK, de VS, Canada, Nieuw-Zeeland, Australië, Duitsland, Spanje, Saoedi-Arabië, Jamaica en Oeganda. Door hun dikke wintervacht hebben ze geen last van kou of regen.
Het ruige hoogland van Wales, waar dit vee vandaan komt, bracht sterke, attente moeders en winterharde kalveren voort.
Zijn Welsh Black Cattle geschikt voor kleinschalige landbouw?
Met hun vermogen om te gedijen in ruige omstandigheden, zijn Welsh Black-runderen geschikt voor kleine en grootschalige commerciële landbouw. Grasgevoerde en biologische rundvleesproductie profiteert van het foerageervermogen van het vee. Zelfs onder slechte omstandigheden kan dit ras uitstekend rundvlees produceren met ruige weiden en hooggelegen grassen. Ze groeien ook snel in vergelijking met andere rassen en zijn over het algemeen volgzame dieren.
Het Welsh Black-rundveeras is een oud runderras dat in de loop van de eeuwen is verfijnd voor een optimale vleesproductie in ruige omgevingen. De combinatie van erfelijkheid en omgeving creëerde een winterhard, volgzaam ras met stoere moeders en kalveren, uitzonderlijke vleesproductie en het vermogen om klimaten en weiden te gebruiken die anders ongeschikt zouden zijn.
