Stel dat u een nieuwe melkkoe wilt introduceren op uw familieboerderij. In dat geval kan de Guernsey-koe het neusje van de zalm zijn. De Guernsey-koe is vriendelijk, een uitstekende grazer en leeft zelfs langer dan een standaard melkkoe. Dit koeienras heeft zijn titel The Golden Guernsey verdiend vanwege zijn rijke, romige, goudgele melk. Het is ook een betere optie voor rundvlees dan een Jersey-koe. Nog steeds geïnteresseerd? Blijf lezen voor meer informatie!
Snelle feiten over de Guernsey
| Rasnaam: | Guernsey |
| Plaats van herkomst: | Isle of Guernsey, Kanaaleilanden |
| Gebruik: | Zuivel |
| Stier (mannelijk) Maat: | 2.000 pond |
| Koe (Vrouw) Maat: | 1, 400 pond |
| Kleur: | Fawn en wit |
| Levensduur: | 10-12 jaar |
| Klimaattolerantie: | Elk klimaat |
| Zorgniveau: | Novice-Intermediate |
| Melkkleur: | Goudgeel |
| Productiviteit: | Hoge melkstroom |
| Melksamenstelling: | 4,68% botervet, 3,57% eiwit |
Guernsey Origins
De Guernsey-koe is een melkveeras afkomstig van het eiland Guernsey in het Engelse Kanaal. Men denkt dat het afstamt van nabijgelegen vee in het gebied. Dit ras maakt deel uit van de Taurine runderrassen, wat betekent dat het een directe afstammeling is van de oeros.
Er zijn theorieën over hoe de Guernsey-koe naar het Engelse Kanaal kwam, maar niets is concreet en kan daarom niet worden bewezen. De eerste vermelding van dit ras dateert van rond 1700. Een tijdlang was de export van de Guernsey verboden om de zuiverheid van het ras te behouden. De Guernsey kwam rond 1830 naar de VS, maar pas 50 jaar later werd de export van dit ras een lucratieve handel.
Guernsey-kenmerken
Guernsey-koeien zijn schattige, zachtaardige koeien. De snuit is crèmekleurig en de voeten zijn amberkleurig. De koe en stier lopen gracieus en balanceren hun sterke, brede schouders en rug. Je moet niet veel nervositeit of prikkelbaarheid verwachten bij het omgaan met dit vriendelijke ras voor zijn melk.
Een paar verschillen zorgen ervoor dat de Guernsey-koe zich onderscheidt van de concurrentie met standaard melkkoeien. Guernsey-koeien staan bekend om hun uitstekende melkproductie in de wei en hun melksamenstelling. Hun melk heeft een prachtige goudgele tint door de grote hoeveelheden A2 beta-caseïne. Dit leverde hen de naam The Golden Guernsey op.
Toepassingen
Dankzij het aanpassingsvermogen van de Guernsey kunnen ze het hele jaar door de melkproductie op peil houden, ongeacht de locatie. Ze kunnen een grote hoeveelheid melk produceren door alleen te grazen en eten zelfs 20%-30% minder voer dan standaard melkkoeien. Vaarzen beginnen rond de 22 maanden met kalven en produceren melk rond de leeftijd van 2 jaar, veel eerder dan de gemiddelde melkkoe. Ze leven zelfs langer en bereiken een leeftijd van 10 tot 12 jaar! Hun melk heeft een hoog vet- en eiwitgeh alte, perfect voor het maken van boter en kaas.
Uiterlijk en variëteiten
De Guernsey-koe is middelgroot, maar lijkt klein in vergelijking met standaard melkkoeien. Je kunt dit ras herkennen aan de reekleur met witte vlekken op de schouder, op de heupen en soms achter de ellebogen. Sommige Guernsey's hebben een roodbruine tint in hun vacht met dezelfde witte vlekken.
Dit ras lijkt op de Jersey Cow, een populaire melkkoe in Noord-Amerika. Beide rassen zijn buren van de Kanaaleilanden en zien er bijna identiek uit. Het belangrijkste verschil tussen deze twee rassen is de grootte. Jerseys zijn een van de kleinste melkkoeien die er zijn, dus als je het verschil niet kunt zien, verwijs dan naar de grootte van de koe. De Jersey Cow is kleiner dan een Guernsey.
Bevolking
Helaas is het aantal inwoners de afgelopen twintig jaar gedaald. Slechts ongeveer 6.000 Guernsey-koeien zijn geregistreerd in de VS. Het probleem is vraag en aanbod. Commerciële zuivel is gericht op kwantiteit boven kwaliteit, en de Guernsey kan niet voldoen aan de eisen van deze industrie. Toch zie je deze koeien waarschijnlijk op kleine boerderijen. Kleine boerderijen erkennen de waarde van deze prachtige koeien en koesteren de kwaliteit van hun melk.
Zijn Guernseys geschikt voor kleinschalige landbouw?
Als je gefocust bent op de melkproductie of als je je hand wilt proberen op het gebied van boerderijverse zuivelproducten, zou de Guernsey-koe perfect kunnen passen bij je kleine boerderij. Deze koe is een uitstekende melkkoe die in de wei staat en perfect is voor de gezinswoning. Ze is klein, maar eet minder voer en produceert melk met een hoger vet- en eiwitgeh alte. Bovendien zijn deze koeien gemakkelijk te hanteren. Perfect voor beginnende melkers! U kunt rekenen op een constante melktoevoer en genieten van de smakelijke rijkdommen van grasgevoerde boter en room!
