Verrassend genoeg zijn er nogal wat kippen die hun oorsprong vinden in Amerika. De meeste van deze kippen stammen af van Europese rassen, maar werden in een nieuw ras gefokt nadat ze door kolonisten naar Amerika waren overgebracht.
Amerikanen lijken dubbeldoelvogels te waarderen, waarschijnlijk omdat kolonisten niet de mogelijkheid hadden om veel kippen te houden. Om deze reden hebben de meeste Amerikaanse vogels nog steeds een dubbel doel. Dit is natuurlijk niet altijd het geval, maar de grote meerderheid van deze rassen kan worden gebruikt voor zowel eieren als vlees.
Hoewel je zou denken dat veel van deze rassen vrij oud zijn, is dat niet noodzakelijkerwijs het geval. De meeste zijn relatief nieuwer en zijn de afgelopen decennia net hun ras geworden.
In dit artikel bekijken we snel alle rassen waarvan wordt aangenomen dat ze uit Amerika komen.
De 13 Amerikaanse kippenrassen
1. Ameraucana Kip
De Ameraucana is in de jaren 70 in de Verenigde Staten ontwikkeld. Het stamt af van de Araucana-kippen, die vanuit Chili naar Amerika werden gebracht. Dit ras behoudt het ongebruikelijke blauw-ei-gen van de Araucana, waardoor het een van de weinige kippen is die blauwe eieren legt. Het ras werd voor het eerst toegevoegd aan de Standard of Perfection van de American Poultry Association in 1984. Zoals je waarschijnlijk al kunt raden, is de naam afgeleid van de woorden America en Araucana.
Deze kip lijkt enigszins op de Araucana. Hij heeft nog steeds de erwtenkam en legt blauwe eieren. Hij heeft echter geen staart, terwijl de raszuivere Araucana die wel heeft. In sommige landen wordt de Ameraucana niet als eigen ras geteld. In plaats daarvan wordt het beschouwd als een subras van de Araucana. Vaak wordt het bestempeld als de "kreukelvariëteit".
Dit ras is er in veel verschillende kleuren, van zwart tot wit tot zilver.
2. Amerikaanse wildkip
Dit is een bepaald vechthoenderras dat ooit expliciet werd gefokt voor hanengevechten. Natuurlijk is deze sport nu illegaal. Om deze reden worden deze vogels tegenwoordig meestal als siervogels gehouden.
De American Poultry Association erkent de grote Amerikaanse vechtsport niet. In 2009 erkende het echter wel de Kriel Amerikaanse Vechthoen. Echter, noch de grote of krielversies worden erkend door de Franse of Britse pluimveeclubs. De vogels worden geëxporteerd naar het Verenigd Koninkrijk, hoewel daar op een gegeven moment minder dan honderd vogels zijn.
Zowel de krielkippen als de standaardkippen zijn er in verschillende kleuren. De American Poultry Association erkent tien kleuren voor de Bantam-versie, waaronder zwart, blauw en bruinrood.
Hoewel deze vogel in de eerste plaats werd gefokt voor hanengevechten, is het een goede tafelvogel. De hennen leggen bruine eieren, hoewel het geen vruchtbare leghennen zijn.
3. Brahma Kip
Dit is een Amerikaans ras dat erg populair is. Er is enige controverse over hoe de Brahma precies is ontstaan. Het lijkt te zijn ontwikkeld op basis van vogels die zijn geïmporteerd uit een Chinese haven. Deze vogels stonden bekend als "Shanghai" -vogels. Deze vogel is echter waarschijnlijk een kruising tussen de grijze Chittagong en de Shanghai-vogels.
In het begin waren er veel verschillende soorten van dit ras en het had veel verschillende namen. Tijdens een bijeenkomst van pluimveerechters in 1852 besloten ze uiteindelijk tot één enkele naam: Brahmapootra. Deze naam werd later ingekort tot simpelweg Brahma.
Deze vogels werden in 1852 naar het Verenigd Koninkrijk geëxporteerd. Britse fokkers ontwikkelden vervolgens de donkere Brahma en het ras werd geaccepteerd door de Poultry Club of Great Britain. De Brahma was tot ongeveer de jaren dertig het vleesras in de Verenigde Staten. Deze vogels zijn gigantisch.
Deze vogels zijn er in een grote verscheidenheid aan kleuren. Er zijn drie hoofdvariaties: licht, bleekgeel en donker. Daarbinnen zijn er echter ook een verscheidenheid aan andere kleuren waarin deze vogels kunnen komen. Deze vogels worden voor het grootste deel nog steeds voor vlees gebruikt. Ze leggen de hele winter door, dus in sommige gevallen kunnen ze ook goede legkippen zijn.
4. Buckeye Kip
Dit kippenras is ontwikkeld in Ohio. Het werd in het begin van de 19e eeuw gemaakt door Nettie Metcalf, die in Warren, Ohio woonde. Dit is het enige Amerikaanse ras dat volledig door een vrouw is ontwikkeld, hoewel vrouwen vaak de leiding hadden over hun huiskippen. Dit ras is een kruising tussen een Gestreepte Plymouth Rocks en een Buff Cochin en een paar naamloze jachtvogels.
Het doel van het ras was om functioneel te zijn en de strenge winters in het middenwesten te kunnen overleven. In 1904 accepteerde de American Poultry Association het ras, waardoor ze konden deelnemen aan pluimveeshows.
Dit ras is nooit een beroemde tentoonstellingsvogel geweest. In plaats daarvan maakt het meestal deel uit van kleine thuiskoppels, geen significante commerciële activiteiten. De gemiddelde mannelijke vogel weegt ongeveer 9 pond, terwijl vrouwtjes ongeveer 6,5 zijn. Ze hebben een gele huid en leggen bruine eieren. Meestal zijn ze mahonie met zwarte staarten, hoewel mannetjes donkerder veren kunnen hebben. Dit ras lijkt erg op de Rhode Island Red, omdat het werd gekruist tijdens de creatie van dit ras.
Deze kip heeft een redelijk gedrongen bouw, waardoor het een zeer winterharde kip is. Dit ras heeft nog steeds enkele kenmerken van jachtvogels, waardoor het een goede foerager en een beetje assertief is. Deze vogels zijn echter meestal vrij kalm. Deze vogels produceren allebei goed vlees en leggen tussen de 150 en 200 eieren per jaar.
Gerelateerd lezen: 15 meest kleurrijke en mooie kippenrassen (met foto's)
5. Californische grijze kip
Zoals de naam al doet vermoeden, is dit ras gefokt in Californië. Het werd ergens in de jaren dertig opgericht door Horace Dryden. Hij probeerde een kip te produceren die zowel voor de productie van vlees als eieren kon worden gebruikt, wat hij voor elkaar kreeg door een gestreepte Plymouth Rock te kruisen met een witte Leghorn.
Het resultaat was een automatisch geslachtend ras, wat betekent dat het geslacht van de vogel vanaf de geboorte kan worden bepaald. De American Poultry Association heeft dit ras nooit erkend, wat grotendeels de reden is waarom het tegenwoordig zo zeldzaam is. Het staat ook niet op de lijst van de Livestock Conservancy.
Tegenwoordig worden ze soms gekruist met Witte Leghorns om de California White te produceren, een standaard commerciële kip.
6. Delaware Kip
De Delaware-kip komt oorspronkelijk uit Delaware, zoals je waarschijnlijk wel kunt raden. Het was ooit relatief populair en essentieel in de VS. Tegenwoordig wordt het echter ernstig bedreigd. Het is geschikt voor vlees en het leggen van eieren, hoewel vleesproductie het primaire doel lijkt te zijn.
Mannen wegen gewoonlijk ongeveer 8,5 pond, met hennen die 6,5 pond wegen. Op basis van deze metingen worden ze beschouwd als een middelgroot ras. Al deze vogels hebben dezelfde kleur. Ze hebben een wit lichaam en borsten. Ze hebben ook lichtzwarte strepen aan de uiteinden van hun veren, vleugels en staarten. Alle veren hebben een witte veer en schacht en de vogels hebben een gele huid. Dit zorgt voor een veel schoner ogend karkas.
Er is een krielversie van deze kippen, maar ze zijn buitengewoon zeldzaam.
Deze vogels zijn behoorlijk winterhard en worden vrij snel volwassen. De duivinnen zijn ook goede leg- en moederdieren. Ze produceren enorme eieren en worden broeds. Deze vogel doet het goed in operaties met vrije uitloop. Meestal is deze vogel vrij rustig, maar ze zijn niet bepaald vriendelijk.
7. Dominique Kip
Dit ras is bekend onder verschillende namen, waaronder de dominicker of pelgrimshoen. Ze zijn waarschijnlijk het oudste kippenras van Amerika en stammen waarschijnlijk af van de eerste kolonistenkippen die naar New England werden gebracht. Tegen de 19e eeuw waren deze vogels wijdverbreid en werden ze door het hele land grootgebracht. Ze worden vooral gewaardeerd omdat ze een ras met twee doelen zijn. Hun veren waren vooral gewild voor het vullen van kussens en matrassen.
Deze vogels hebben een roze kam en lichtgrijze veren. Al hun veren hebben het blokkeringspatroon, dat soms "havikkleuring" wordt genoemd. Het ras wordt snel volwassen en kan al op een leeftijd van slechts zes maanden beginnen met het produceren van eieren.
Deze vogels zijn ongelooflijk kalm en vriendelijk. Ze houden van mensen en hebben een vaste houding. Om deze reden zijn het goede showvogels en huisdieren. De hanen kunnen echter een beetje agressief zijn. Dit hoeft niet altijd een slechte zaak te zijn, omdat ze slangen en zelfs kleine roofdieren kunnen doden. Maar ze zullen ook agressief tegen je zijn.
De hennen zijn over het algemeen vrij goede moeders, ze brengen kuikens groot met veel succes. Het zijn ook goede verzamelaars en behoorlijk winterhard. Deze eigenschappen worden toegeschreven aan de zwaardere omstandigheden waarin de vogels werden gefokt. Ze moesten winterhard zijn om de barre koloniale periode te overleven.
8. Hollandse Kip
Dit is een zeldzaam ras van grote kippen dat afkomstig is uit de Verenigde Staten. Ze hebben een tweeledig doel en lijken veel op Plymouth Rocks en Dominiques.
Dit ras is ontstaan in New Jersey als een kruising tussen verschillende soorten rassen. Ze werden in 1949 toegelaten tot de American Poultry Association.
9. Javaanse Kip
Ondanks hun naam zijn deze vogels afkomstig uit de Verenigde Staten, waarvan geen Aziatische afkomst bekend is. Het is een van de oudste rassen in Amerika en werd vaak gefokt om vele andere rassen te creëren die we tegenwoordig kennen. Ze hebben een tweeledig doel en zijn het meest geschikt voor kleinschalige landbouw. Tegenwoordig worden ze echter ernstig bedreigd en zijn ze moeilijk te vinden.
De hanen wegen gewoonlijk ongeveer 9,5 pond, terwijl de hennen ongeveer 7 pond wegen. Ze zijn erg lang en hebben een rechthoekig lichaam, waardoor ze behoorlijk winterhard zijn. Ze hebben relatief kleine oorlellen, maar hun kammen zijn middelgroot. Ze hebben maar één kam, wat suggereert dat ze op een bepaald moment in hun ontwikkeling zijn gekruist met een erwtenkammige kip.
Ze zijn tegenwoordig verkrijgbaar in drie primaire kleurvariaties, waaronder zwart, gevlekt en wit.
Deze kippen groeien langzaam, waardoor ze iets minder geschikt zijn voor vlees dan andere kippen. Ze produceren echter wel vlees van hoge kwaliteit en leggen bovendien een behoorlijk aantal eieren. Hun eieren zijn bruin en vrij groot. De hennen zijn goede moeders en brengen kuikens groot met een hoog slagingspercentage.
Deze kippen hebben bijna nooit aanvullend voer nodig, omdat het uitstekende voederaars zijn. Zoals veel grote rassen zijn ze winterhard tegen koud weer en zijn ze behoorlijk volgzaam. Ze zijn met name geschikt voor thuiskoppels waar dubbeldoelkippen worden gevraagd.
Gerelateerd lezen:9 vechtkippenrassen gebruikt als jachthoenders (met afbeeldingen)
10. Jersey gigantische kip
Zoals de naam al doet vermoeden, zijn deze kippen vrij groot. Ze behoren tot de zwaarste kippenrassen. Ze werden eind 19e eeuw ontwikkeld door John en Thomas Black. Ze waren oorspronkelijk bedoeld ter vervanging van de kalkoen, het type gevogelte dat in die tijd voornamelijk voor vlees werd gebruikt.
Hoewel deze vogels erg groot worden, kost het veel tijd en een grote hoeveelheid voedsel. Ze zijn meestal erg kalm en volgzaam, net als de meeste grotere kippenrassen. Ze leggen stevige bruine eieren en staan bekend als mooie legkippen. De vogels zijn vrij robuust en kunnen goed tegen de kou.
11. New Hampshire
De New Hampshire was het resultaat van het selectief fokken van Rhode Island Reds totdat ze uiteindelijk hun ras werden. Deze kippen worden snel volwassen en leggen grote, bruine eieren. Ze hebben een tweeledig doel, hoewel ze vaak worden gebruikt voor de productie van vlees in plaats van eieren.
De mannetjes kunnen tot 8,5 pond wegen, terwijl de vrouwtjes gewoonlijk 6,5 pond wegen. Om deze reden worden ze over het algemeen beschouwd als middelgrote kippen.
12. Plymouth Rock
De Plymouth Rock is de Amerikaanse kip. Dit ras werd gebruikt om vele andere Amerikaanse rassen te creëren. Ze werden voor het eerst gezien in de negentiende eeuw in Massachusetts en werden tegen de twintigste eeuw een van de beroemdste kippen in Amerika.
Dit ras heeft twee doelen en wordt vaak grootgebracht voor zowel vlees als eieren. Het is relatief goed bestand tegen de kou en het zijn goede moeders met een hoog slagingspercentage. Ze leggen ongeveer 200 eieren per jaar.
Er zijn momenteel zeven kleurvariëteiten van deze kippen erkend. Er zijn verschillende versies van de Plymouth Rock. De White Plymouth Rocks zijn bijvoorbeeld in de eerste plaats een industriële vogel.
13. Rhode Island Rood
Dit is een van de beroemdste Amerikaanse kippenrassen. Het is ook de staatsvogel van Rhode Island. Deze vogel heeft een tweeledig doel en wordt gebruikt voor zowel vlees als eieren. Er zijn echter moderne soorten gekweekt om hun eierleggende vermogen te vergroten. Daarom worden ze tegenwoordig meestal alleen voor eieren gebruikt.
Dit kippenras is gebruikt voor het creëren van vele kruisingen. De originele Rhode Island Reds leggen tussen de 200 en 300 bruine eieren per jaar. Ze leveren ook zeer smaakvol vlees op.
Zie ook:
- Hubbard-kippen: alles over dit interessante ras
- Zijn er kippentuigen? Het verrassende antwoord!
