Als je net als de meeste mensen bent, denk je waarschijnlijk aan koeien als grote, logge dieren die hun dagen in de velden doorbrengen met gras kauwen. Maar wist je dat er een koeienras is dat bekend staat als het Sussex-vee en dat heel anders is?
Sussex-runderen zijn middelgroot en behendig en worden voor verschillende doeleinden gebruikt. In dit artikel gaan we Sussex-runderen nader bekijken, inclusief hun geschiedenis, fysieke kenmerken en gebruik.
Snelle feiten over Sussex Cattle
| Rasnaam: | Sussex Cattle |
| Plaats van herkomst: | Zuidoost-Engeland (Sussex, Surrey, Kent) |
| Gebruik: | Tap, vlees, melk |
| Stier (mannelijk) Maat: | 1.000 kg |
| Koe (Vrouw) Maat: | 677 kg |
| Kleur: | Rood, bruin, wit |
| Levensduur: | 10–15 jaar |
| Klimaattolerantie: | Geweldig |
| Zorgniveau: | Eenvoudig |
| Melkproductie: | Goed |
Sussex Cattle Origins
Het Sussex runderras is ontstaan in het graafschap Sussex in Engeland, vandaar de naam. De eerste gedocumenteerde vermelding van Sussex-vee dateert al van 1066, tijdens de Normandische invasie van Engeland.
Het Sussex-ras is ontstaan door kruisingen tussen inheems Brits vee en Zweeds vee geïmporteerd in Engeland. Het resulterende vee was zeer geschikt voor het klimaat en terrein van Sussex, gekenmerkt door kalkrijke benedenlanden en milde winters.
Het ras werd serieus ontwikkeld in de jaren 1800 toen fokkers de voorkeur gaven aan de dieprode kleur, de fijne huiden en de uitstekende kwaliteit van het vlees.
Aangezien het Sussex-rund een oud ras is, wordt het vaak bewaard voor genetische kwaliteit in de moderne fokkerij.
Sussex Cattle-kenmerken
Sussexrunderen zijn middelgrote dieren, met koeien die tussen de 1.000 en 1.200 pond wegen en stieren die tussen de 1.500 en 2.000 pond wegen. Ze zijn over het algemeen rood of rood met witte aftekeningen, hoewel sommige runderen uit Sussex helemaal wit kunnen zijn.
Een van de meest onderscheidende kenmerken van Sussex-vee is hun lange, slanke kop, die vaak wordt beschreven als "vosachtig". Sussexrunderen hebben ook lange, dunne benen en een diep lichaam.
Qua temperament staan Sussex-runderen bekend als volgzaam en gemakkelijk te hanteren. Ze leven ook relatief lang, waarbij koeien vaak melk produceren tot ze 10 jaar of ouder zijn.
Het ras is winterhard, hittetolerant en efficiënt in het foerageren in habitats met een slechte voerkwaliteit.
Toepassingen
Sussex-runderen worden voor verschillende doeleinden gebruikt. Vanwege hun grootte en temperament zijn ze zeer geschikt voor de productie van zowel zuivel als rundvlees. Sussex-koeien produceren doorgaans 2.000 tot 3.000 pond melk per jaar. De melk bevat veel botervet, waardoor hij ideaal is voor gebruik bij de productie van boter en kaas.
Naast hun zuivelkwaliteiten worden Sussex-runderen ook gebruikt voor de productie van rundvlees. Het vlees is mager en smaakvol, en omdat Sussex-runderen relatief snel groeien, kunnen ze op jongere leeftijd geslachtsrijp zijn dan andere rassen.
Tot slot worden Sussexrunderen soms gebruikt als trekdieren. Vanwege hun kracht en uithoudingsvermogen kunnen ze voor verschillende taken worden gebruikt, zoals het ploegen van velden en het trekken van karren.
Uiterlijk en variëteiten
Zoals we eerder zeiden, zijn Sussex-runderen meestal rood of rood met witte aftekeningen. Er is echter ook een variëteit aan Sussex-runderen, bekend als de "Red Poll", die volledig rood is. Bovendien kunnen sommige Sussex-runderen zwarte vlekken op hun vacht hebben.
Hoewel de meeste runderen uit Sussex worden gebruikt voor de productie van zuivel of rundvlees, is er ook een variëteit genaamd "Oxford Sandy and Black" die speciaal is gefokt voor ossen. Deze dieren zijn zwart met witte aftekeningen en ze zijn groter en zwaarder dan andere runderen uit Sussex.
Bevolking/Verspreiding/Habitat
Sussex-runderen worden over de hele wereld gevonden, maar ze komen vooral veel voor in Engeland, waar ze oorspronkelijk werden gefokt. In de afgelopen jaren zijn Sussex-runderen ook geïntroduceerd in Australië en Nieuw-Zeeland.
Als het gaat om leefgebied, zijn Sussex-runderen relatief flexibel en kunnen ze zowel in weilanden als in bosrijke gebieden worden gevonden. Ze doen het echter het beste in gebieden met milde winters en veel regenval.
Zijn Sussex Cattle goed voor kleinschalige landbouw?
Ja, Sussex-runderen zijn een goede keuze voor kleinschalige landbouw. Ze zijn relatief gemakkelijk te verzorgen en kunnen worden gebruikt voor zowel de zuivel- als de rundvleesproductie. Bovendien zijn Sussex-runderen relatief flexibel en kunnen ze zowel in weilanden als in bosrijke gebieden worden gevonden.
Als je erover denkt Sussex-runderen aan je boerderij toe te voegen, neem dan contact op met je plaatselijke voorlichtingsbureau of landbouwafdeling om te zien of ze geschikt zijn voor jouw klimaat en terrein.
