Het Charolais-runderras is een groot, lichtgekleurd taurine-runderras dat in Frankrijk is ontwikkeld voor trekdoeleinden. Deze runderen worden gebruikt voor de productie van rundvlees en voor kruisingen om de groei en gespierdheid van andere vleesrundrassen te verbeteren.
Charolais-runderen zijn te vinden in elk land dat rundvlees produceert en staan bekend om hun crèmekleurige of witte kleur, hoorns en enorme afmetingen. Deze zelfde kenmerken maakten ze populair toen ze voor het eerst werden geïntroduceerd.
Snelle feiten over Charolais-runderen
| Rasnaam: | Charolais |
| Plaats van herkomst: | Charolles, Frankrijk |
| Gebruik: | Rundvlees, zuivel, trek, kruisingen |
| Stier (mannelijk) Maat: | 2, 200 tot 3, 600 pond |
| Koe (Vrouw) Maat: | 1.500 tot 2.600 pond |
| Kleur: | Wit of crème met lichtroze neuzen en hoeven |
| Levensduur: | 15–20 jaar natuurlijke levensduur, verkort door landbouw |
| Klimaattolerantie: | Alles; winterhard en tolerant ten opzichte van kou en warmte |
| Zorgniveau: | Weinig onderhoud |
| Eigenschappen: | Robuust, winterhard, volgzaam, gespierd |
| Productie: | Rundvlees, melk, nakomelingen |
Charolais runderras Origins
Het Charolais-runderras is een van de oudste Franse runderrassen. Beschouwd als van Jura-oorsprong, werd het ras ontwikkeld in het district rond Charolais in de 16deen 17de eeuwen. Met nieuw historisch bewijs, kan dit vee al in 878 na Christus zijn geweest
Na de Eerste Wereldoorlog bracht een jonge Mexicaanse industrieel van Franse afkomst zijn Charolais-runderen naar een ranch in Mexico. Van daaruit werden ze in 1934 naar de VS gebracht. Het ras werd populair vanwege zijn grootte en schoonheid, wat leidde tot een vraag naar raszuivere Charolais.
In de jaren '40 en '50 richtten de fokkers de American Charbray Breeders Association en de American Charolais Breeders Association op, die strikte normen voor het ras opstelden. Nu zijn de verenigingen samengevoegd tot de American-International Charolais Association.
Karakteristieken Charolais-runderen
Charolais-runderen behoren tot de zwaarste runderrassen. Stieren kunnen tussen de 2.200 en 3.600 pond wegen, terwijl de koeien tussen de 1.500 en 2.600 pond wegen. De meeste Charolais-runderen zijn enorm en hebben hoorns, hoewel door selectief fokken hoornloze individuen zijn ontstaan. Ze hebben meestal een volgzaam temperament.
Hoewel kruisingen een donkere of rode kleur kunnen geven, zal de typische Charolais-stier of -koe wit of crèmekleurig zijn met een lichtroze neus en hoeven. Hoewel lichte runderen moeilijker schoon te houden zijn voor tentoonstellingen, biedt het een voordeel bij warm, zonnig weer. Deze runderen hebben minder last van zon en hitte en blijven beter eten en komen beter aan dan donkere runderen.
Charolais runderras gebruikt
Net als andere continentale en Europese rassen, wordt het Charolais-rund gefokt voor gebruik als rundvlees, zuivel en trek. De gespierde runderen zijn in staat om zware lasten te vervoeren en te voorzien in de behoeften van het boerenwerk, hoewel ze het meest waardevol zijn voor de productie van rundvlees en voor het fokken.
Met het kruisingspotentieel kan Charolais worden gebruikt als een terminale kruising. Een stier of koe kan fokken met een ander vleesrundras en kalveren voortbrengen met een aanzienlijke groei en bespiering.
Uiterlijk en variëteiten van Charolais-runderen
De typische Charolais is wit met een bleke snuit en hoeven, hoorns en een lang lichaam. Sommige fokkers produceren echter zwarte of rode dieren. De runderen hebben een middelgroot tot groot frame en een korte, brede kop en lichaam.
De Charolais, die wordt geprezen om zijn gespierdheid, is een uitstekende vleeskoe en toont indrukwekkende groeimogelijkheden en uitschakelwaarden. Ideale stukken zijn zeer geschikt om dik te worden.
Bevolking/Verspreiding/Habitat
Als een lang gedomesticeerd ras zijn Charolais-runderen te vinden in vrijwel elk veeproducerend land, inclusief de VS, Mexico, Australië, het VK en het grootste deel van Europa.
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties is Charolais na de Holstein het meest talrijke runderras in Frankrijk. De Charolais is een wereldras en komt voor in 68 landen. De wereldbevolking wordt geschat op 730.000, met de grootste populaties in de Tsjechische Republiek en Mexico
Een ander gunstig kenmerk van het Charolais-ras is dat het tolerant is voor koude winters en hete zomers. Hij graast op grasland dat andere dieren niet efficiënt kunnen gebruiken, maar wint nog steeds aan gewicht en spieren, en dankzij de ruige hoeven kan hij ruw terrein doorkruisen. Hierdoor is de Charolais een winterhard dier dat kan gedijen in verschillende klimaten.
Zijn Charolais-runderen geschikt voor kleinschalige landbouw?
Charolais-runderen hebben een betere levensduur en groeipotentieel dan andere vleesrundrassen. Met goede genen zal een Charolais-koe indrukwekkende kalveren voortbrengen. Charolais zijn ook geschikt om te kruisen met Angus en andere runderrassen.
Bovendien gaan Charolais langer mee dan andere rassen. Sommige stieren worden als wegwerp beschouwd en hebben maar een paar goede fokjaren. Een solide Charolais-stier kan 8-9 jaar fokken voordat hij met pensioen gaat. Vanwege deze eigenschappen kan Charolais worden gebruikt voor zowel kleinschalige landbouw met vrije uitloop als grootschalige veehouderij.
Het Charolais-runderenras ontstond in Frankrijk in de 16deen 17de eeuwen, maar werd al snel populair vanwege zijn grootte, kleuring en winterhardheid. Het Charolais-ras wordt nu in elk veeproducerend land aangetroffen en wordt gefokt voor rundvlees en zuivel, maar biedt veel waarde als een terminaal kruisingsdier dat groeipotentieel kan toevoegen aan onderhoudsvriendelijke kuddes.
